Sage Derby

Waardering:
100% of 100

Het is een semi-harde kaas, die mild van smaak is en waaraan de salie is toegevoegd voor de smaak. Dit geeft de kaas een subtiele en kruidige ondertoon. 

Gewicht:
  • CHECK HOE WIJ VERPAKKEN EN VERSTUREN

Sage Derby

Derby kaas is een bekende kaas uit Engeland en Sage Derby is een variant hierop die herkenbaar is aan de groene aderen die rijkelijk in de kaas aanwezig zijn. Het is een semi-harde kaas, die mild van smaak is en waaraan de salie is toegevoegd voor de smaak. Dit geeft de kaas een subtiele en kruidige ondertoon. De salie wordt al in de kaas verwerkt, nog voor deze wordt samengeperst. Vervolgens wordt de kaas minstens drie maanden gerijpt om op volle smaak te komen.

Een feestelijke kaas

Oorspronkelijk is de Sage Derby-kaas in Engeland ontwikkeld in de 17de eeuw, waarbij deze kaas vooral bedoeld was om gegeten te worden tijdens feestelijke aangelegenheden zoals het vieren van de oogst en rond Kerst. Tegenwoordig is Sage Derby het hele jaar door te verkrijgen en kan het op elk gewenst moment worden gegeten. Uit het vuistje, op een kaasplank of op brood doet de Sage Derby het altijd goed.

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, vegetarisch stremsel, salie, startercultuur en zout.

Kwaliteit:
Uw kaas wordt vers gesneden en vacuüm verpakt!
De harde structuur van Sage Derby-kaas maakt het perfect geschikt voor verzending per post. Dit is een originele Belton Traditional Sage Derby-kaas.

Voedingswaarden – allergenen
Afmeting hele kaas n.v.t.
Merk Sage Derby
Smaaksterkte Pittig
Land afkomst Verenigd Koninkrijk
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 32.4
Verzadigd Vet (gr) 21.6
Calcium (mg) 648
Calorieën (kcal) 396
Kilojoules (KJ) n.v.t.
Koolhydraten (gr) 0
Eiwit (gr) 25.2
Natrium (mg) n.v.t.
Melksoort Koe
Gepasteuriseerd Ja
Lactosevrij Nee
Glutenvrij Ja
Soort stremsel Microbieel Stremsel
Suikervrij Nee
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Ja
Recept n.v.t.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Sage Derby
Uw waardering

No Related Posts