Saint nectaire
Saint nectaire
Saint Nectaire: Franse ambacht uit de Auvergne
Ontdek de rijke, aardse smaken van de authentieke Saint Nectaire. Een heerlijk romige en zachte Franse rauwmelkse kaas met een subtiel nootachtig karakter.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Omschrijving / Saint nectaire
Franse rauwmelkse kaas online bestellen
Wilt u de allerlekkerste Saint Nectaire kopen? Bestel deze authentieke Franse streekkaas veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Wij leveren een superieure en verse kwaliteit die u simpelweg niet in de supermarkt vindt.
- ✔ Heerlijk zachte, romige en aardse smaak
- ✔ Authentieke Franse rauwmelkse kaas uit de Auvergne
- ✔ Met een subtiele nootachtige ondertoon en een natuurlijke korst
- ✔ Altijd vers voor u van het mes gesneden en vacuüm verpakt
- ✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur
Proef het ambachtelijke verschil en bestel uw Franse kaas vandaag nog.
Ingrediënten van Saint Nectaire
Ingrediënten:
Vet 45+, ongepasteuriseerde koemelk, zuursel, dierlijk stremsel, zout, rijpingsfermenten
De unieke smaak van de Franse Auvergne
De Saint Nectaire is een iconische kaas afkomstig uit het robuuste en vulkanische landschap van de Franse regio Auvergne. Deze kaas wordt al eeuwenlang met veel toewijding en vakmanschap geproduceerd. Wat de Saint Nectaire zo bijzonder maakt, is dat hij wordt bereid met ongepasteuriseerde, rauwe koemelk. Hierdoor blijven de rijke en complexe aroma's van de rijke bergweiden perfect behouden.
Tijdens het natuurlijke rijpingsproces, dat vaak plaatsvindt in vochtige kelders, ontwikkelt de kaas zijn kenmerkende grijze, eetbare korst met soms wat witte, gele of rode schimmelvlekjes. De zuivel daaronder is prachtig soepel en romig. Wanneer u de Saint Nectaire proeft, ervaart u een verrukkelijke combinatie van romigheid met een duidelijke aardse en nootachtige smaak, vaak vergezeld van subtiele tonen van paddenstoelen en hooi. Het is een fantastische kaas voor op de kaasplank, perfect in combinatie met een soepele rode wijn of een fruitige witte wijn.
Vers van het mes voor de hoogste kwaliteit
Bij GoudseKaasShop.nl behandelen wij deze kwetsbare Franse kwaliteitskaas met de grootste zorg. Wij snijden uw stuk Saint Nectaire pas vers van de hele kaas af op het moment dat u uw bestelling plaatst. Vrijwel direct daarna verpakken wij de kaas strak en luchtdicht in het vacuüm. Om de delicate rauwmelkse structuur en de rijke aroma's te beschermen tijdens de reis, verzenden wij uw bestelling altijd met een koelpack. Zo geniet u thuis direct van de allerbeste versheid.
Veelgestelde vragen over Saint Nectaire
Is deze kaas geschikt voor zwangere vrouwen?
Nee. Omdat de Saint Nectaire is gemaakt van rauwe (ongepasteuriseerde) koemelk, wordt deze kaas uit voorzorg afgeraden voor zwangere vrouwen.
Kan ik de korst van de Saint Nectaire eten?
Ja, de natuurlijke korst van de Saint Nectaire draagt juist bij aan de karakteristieke aardse smaak van de kaas en is zeker eetbaar. Vindt u de smaak toch wat te intens, dan kunt u hem er natuurlijk altijd afsnijden.
Is deze kaas geschikt voor vegetariërs?
Nee, bij de traditionele bereiding van de Saint Nectaire wordt gebruikgemaakt van dierlijk stremsel. Hierdoor is de kaas niet geschikt voor een strikt vegetarisch dieet.
Verkopen jullie ook andere Franse kazen?
Zeker weten! Naast de Saint Nectaire hebben we een schitterend assortiment aan klassieke kazen uit Frankrijk, zoals Camembert, Brie en Roquefort. Bekijk onze volledige categorie Franse Kaas om al onze delicatessen te ontdekken.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 21 cm Ø x 4 cm H |
|---|---|
| Merk | Saint nectaire |
| Smaaksterkte | Mild |
| Land afkomst | Frankrijk
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 25 |
| Verzadigd Vet (gr) | 18 |
| Calcium (mg) | 17 |
| Calorieën (kcal) | 316 |
| Kilojoules (KJ) | 1316 |
| Koolhydraten (gr) | 1 |
| Eiwit (gr) | 22 |
| Melksoort | Koe
|
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Vegetarisch stremsel (microbieel)
|
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Nee |
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Ongepasteuriseerd / Rauwmelks |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |