SKAL Biocontrol

På GoudaOstShop.se - Kaashandel Peters B.V. är vi stolta över vår Skal-certifiering (Skal-nummer: NL-BIO-01.528-0005992.2026.001), som krävs för att sälja ekologiska produkter och uppfylla stränga europeiska regler. Här vill vi förklara varför Skal är avgörande för att säkerställa ekologisk kvalitet.

Vad är Skal?

Stiftelsen Skal Biocontrole är den oberoende organisationen som ansvarar för att certifiera ekologiska produkter i Nederländerna. Genom årliga inspektioner övervakar Skal hela den nederländska ekologiska sektorn och garanterar en pålitlig europeisk ekologisk certifiering på uppdrag av Ministeriet för jordbruk, natur och livsmedelskvalitet.

Skal, en förkortning för "Stichting Keur Alternatief voortgebrachte Landbouwproducten", ser till att ekologiska produkter i Nederländerna uppfyller lagkraven. Ministeriet har utsett Skal till tillsynsmyndighet för att utföra dessa juridiska uppgifter, vilka härrör från de europeiska reglerna för ekologisk produktion.

Skal grundades 1987 för att garantera ekologisk kvalitet. År 1991 trädde den europeiska ekologiska förordningen i kraft, och den nederländska regeringen utsåg Skal att övervaka dess efterlevnad. Detta markerade också namnbytet till Skal Biocontrole.

Skal-certifieringen: En stämpel för tillförlitlighet

Företag med ett Skal-certifikat förtjänar erkännande. Detta certifikat bekräftar att de uppfyller alla krav och lagstiftning för ekologisk produktion och bearbetning. Varje länk i kedjan av ekologisk produktion, bearbetning, förpackning, import, handel och lagring måste inneha detta certifikat, uteslutande via Stiftelsen Skal Biocontrole.

Detta innebär att inte bara GoudaOstShop.se - Kaashandel Peters B.V., utan även våra leverantörer, deras leverantörer samt gårdar, plantager och plantskolor alla måste ha ett Skal-certifikat. Dessutom kan produktionsföretag endast märka sina produkter som ekologiska om hela processen uppfyller de regler som övervakas och tillämpas av Skal Biocontrole.

Skal-inspektioner

Varje ekologiskt företag genomgår minst en noggrann inspektion årligen av en Skal-inspektör, ibland även oanmäld.

På gården undersöker Skal-inspektören noggrant marken, grödorna, djuren och stallarna för att säkerställa att reglerna följs. Används ingen konstgödsel eller kemikalier? Är djuren väl omhändertagna och har de tillräckligt med utrymme?
Under inspektionen tar inspektören regelbundet prover av blad, frukter, produkter eller jord, vilka sedan undersöks för förbjudna ämnen.
I fabriker, såsom bagerier, kontrollerar inspektören strikt om ingredienserna och råvarorna kommer från ekologiska källor. Naturligtvis kan icke-ekologiska ingredienser inte producera ekologiska produkter.
Inspektören granskar också bokföringen för att få inblick i inköpta råvaror och hjälpmedel.
Inspektören skickar sina upptäckter elektroniskt till Skals kontor i Zwolle, där den slutliga bedömningen sker. Om allt uppfyller lagkraven får företaget marknadsföra produkterna som "ekologiska" med den europeiska ekologiska märkningen. Detta beslut kallas officiellt för 'certifiering'.
Viktigt att notera: ekologiska företag är under ständig tillsyn. Vid överträdelser kan Skal förbjuda företaget att sälja ekologiska produkter. Vid behov samarbetar Skal med andra kontrollorganisationer.

Kontrollera företag via TRACES

Skal använder nu TRACES (Trade Control and Expert System), Europeiska kommissionens officiella plattform för registrering och publicering av ekologiska aktörer. Du kan enkelt verifiera om företag verkligen har ett giltigt ekologiskt certifikat med hjälp av detta system.

Vill du kontrollera GoudaOstShop.se - Kaashandel Peters B.V.? Vårt officiella certifieringsnummer är NL-BIO-01.528-0005992.2026.001.

Du kan verifiera vår certifiering direkt via Europeiska kommissionens TRACES-webbplats:
Kontrollera vårt certifikat på TRACES

Aktuell information

Även om vi strävar efter att hålla denna sida uppdaterad, rekommenderar vi att du kollar Skal Biocontroles webbplats för den senaste allmänna informationen om ekologiska regler i Nederländerna: https://www.skal.nl/