Ubriaco di Raboso
Ubriaco di Raboso
Ubriaco di Raboso: Italiaanse 'dronken' kaas
Ontdek de betoverende smaak van Ubriaco di Raboso. Een unieke Italiaanse kaas van koemelk die maandenlang rijpt in de most van rode Raboso druiven voor een fruitig en karaktervol aroma.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Vers garantie
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken deze zorgvuldig in vacuümverpakking. Eenmaal vacuümverpakt blijft de kaas maar liefst 7-8 weken vers. Daarna verzenden we de kaas met een koelpack, zodat we u de allerbeste, verse kwaliteit kunnen garanderen. Zo kunt u volop genieten van uw kaasmoment.
RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT
Leveringsgarantie
Wij bieden een uitgebreid assortiment tegen scherpe prijzen aan, met zo laag mogelijke verzendkosten. Al onze producten worden met uiterste zorg verpakt en verzonden.
We bieden een volledige leveringsgarantie omdat al onze zendingen wereldwijd voor 100% verzekerd zijn. U kunt uw pakket te allen tijde nauwkeurig volgen via track en trace, zodat u goed op de hoogte bent van de leveringsstatus van uw pakket.
Met deze garanties streven we ernaar om uw winkelervaring zo zorgeloos mogelijk te maken.
Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd
Even voorstellen
Goudsekaasshop.nl is onderdeel van Kaashandel Peters. Een echt familiebedrijf met 50 jaar kaas ervaring. Voor zowel de particuliere als zakelijke markt zijn we één van de meest vooraanstaande kaasleveranciers in Nederland.
Lees hier verder over ons bedrijf.
Ons motto:
Deel uw kaas met vrienden, familie en kennissen.
Kaas is gezond, kaas is genieten, kaas maakt vrienden!
KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN
Aflever- en Versgarantie
Bij ons vindt u een breed assortiment tegen scherpe prijzen met lage verzendkosten. We zorgen ervoor dat al onze producten zorgvuldig worden verpakt en wereldwijd worden verzonden, volledig verzekerd. U kunt uw pakket altijd volgen via track en trace voor leveringsupdates.
Onze versgarantie geldt voor onze kaas, die vers wordt gesneden en vacuüm verpakt voor 7-8 weken houdbaarheid. Met koelpacks verzonden voor optimale kwaliteit. Geniet ten volle van uw kaasmomenten.
GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE
Kaasgeschenk
Klik bij "verzending" op ander afleveradres. Zo hebt u een origineel en heerlijk cadeau voor uw relaties!U kunt ook een persoonlijke boodschap toevoegen op de check-out pagina. Die komt in geprinte vorm bij uw cadeau (order).
Tevens kunt u een leuke geschenkdoos of mand uitzoeken waar u uw producten in wilt laten bezorgen.
KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT
Omschrijving / Ubriaco di Raboso
Italiaanse wijnkaas online bestellen
Wilt u de allerlekkerste Ubriaco di Raboso kopen? Bestel deze unieke smaaksensatie veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Wij leveren een superieure en verse kwaliteit die u simpelweg niet in de supermarkt vindt.
- ✔ Heerlijk fruitige, volle en licht kruidige smaak
- ✔ Authentieke Italiaanse kaas gerijpt in wijnmost
- ✔ Prachtige donkerpaarse, wijngekleurde korst
- ✔ Altijd vers voor u van het mes gesneden en vacuüm verpakt
- ✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur
Proef het ambachtelijke verschil en bestel uw Italiaanse wijnkaas vandaag nog.
Ingrediënten van Ubriaco di Raboso
Ingrediënten:
50+, gepasteuriseerde koemelk, zout, 1% druivenmost, 0,5% wijn, conserveermiddel (E1105 (ei)), zuursel, dierlijk stremsel
De passie achter de dronken kaas
De Ubriaco di Raboso is een kaas met een rijke geschiedenis en een schitterend verhaal. In het Italiaans betekent 'Ubriaco' letterlijk 'dronken'. Deze naam dankt de kaas aan zijn bijzondere rijpingsproces. De verse kazen worden namelijk ondergedompeld in de most van de inheemse Raboso druif. Dit is het overblijfsel van druivenschillen, pitjes en sap na de wijnpersing. Vroeger deden boeren dit in de regio Veneto om hun kazen te verbergen tijdens tijden van schaarste of belastingheffingen, maar al snel ontdekten ze dat het de kaas een waanzinnige smaak gaf!
Door de rijping in de druivenmost krijgt de korst een prachtige donkerrode tot paarse kleur en neemt de kaas zelf de heerlijke, fruitige aroma's van de wijn in zich op. De structuur van de kaas is stevig maar toch lekker smedig, en de smaak is een perfecte balans tussen de hartige, romige koemelk en de zoetzure, kruidige tonen van de Raboso wijn. Deze kaas is een absolute blikvanger op elke kaasplank. Combineer hem uiteraard met een goed glas rode wijn voor de ultieme culinaire ervaring.
Vers van het mes voor een optimale smaakbeleving
Bij GoudseKaasShop.nl snijden we uw stuk Ubriaco di Raboso pas vers van de grote ronde kaas af zodra uw bestelling bij ons binnen is. Direct daarna wordt de kaas strak en luchtdicht vacuüm verpakt. Om de delicate wijnaroma's en de uitstekende kwaliteit tijdens het transport te behouden, verzenden wij uw bestelling altijd met een koelpack. Hierdoor haalt u absolute topkwaliteit in huis, die u in de koelkast probleemloos wekenlang vers kunt houden.
Veelgestelde vragen over Ubriaco di Raboso
Kan ik de korst van de Ubriaco kaas eten?
De korst is prachtig gekleurd door de druivenmost, maar is door het lange rijpingsproces vrij stevig en stug geworden. Hoewel het in principe natuurlijke ingrediënten zijn, raden wij aan de korst voor consumptie weg te snijden voor de beste mondervaring.
Is deze kaas geschikt voor zwangere vrouwen?
Jazeker! Ondanks de toevoeging van een kleine hoeveelheid wijnmost, is de kaas zelf gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. Hierdoor kan deze kaas veilig gegeten worden tijdens de zwangerschap.
Is deze kaas geschikt voor vegetariërs?
Nee, bij de traditionele bereiding van deze kaas wordt gebruikgemaakt van dierlijk stremsel. Daardoor is de kaas helaas niet geschikt voor een strikt vegetarisch dieet.
Verkopen jullie ook andere Italiaanse kazen?
Zeker weten! Naast de Ubriaco di Raboso hebben wij een prachtig assortiment aan smaakvolle kazen uit Italië. Bekijk onze volledige categorie Italiaanse Kaas om al onze Mediterrane klassiekers te ontdekken.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 31 cm Ø x 7 cm H |
|---|---|
| Smaaksterkte | Pittig |
| Land afkomst | Italië
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 36 |
| Verzadigd Vet (gr) | 25,62 |
| Calcium (mg) | 200 |
| Calorieën (kcal) | 428 |
| Kilojoules (KJ) | 1775 |
| Koolhydraten (gr) | 1,07 |
| Eiwit (gr) | 26 |
| Melksoort | Koe
|
| Glutenvrij | Nee |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Nee |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Nee |
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gepasteuriseerd |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |
Klantenreviews
Tot de volgende keer.