Een Zwitserse kaas met een Franse naam en een Europees AOC-keurmerk. Deze kaas is ook wel bekend als Freiburger kaas. Het is een lactosevrije kaas die is gemaakt van rauwe koemelk. Hiervoor wordt speciale Zwitserse alpenmelk gebruikt van koeien die enkel vers gras eten. De kaas heeft een romige en pittige smaak en wordt ongeveer drie maanden gerijpt voor hij wordt gegeten. De kaas wordt geproduceerd naar en traditioneel recept, waarbij de liefde voor de kaas duidelijk proefbaar is in de herkenbare smaak. Deze kaas heeft een subtiel karakter, waardoor de kaas geleidelijk smelt en goed te gebruiken is voor bijvoorbeeld raclette en kaasfondue.

Pittig van smaak

De Vacherin Fribourgeouis AOC is een kaas die goed uit het vuistje gegeten kan worden. Het is een kaas die een lekkere combinatie vormt met zoetige producten als fruit, stroop en honing. Wanneer u de kaas gebruikt voor warme gerechten komt de krachtige smaak nog meer tot zijn recht.

Ingrediënten:
Vet 40+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuur, natrium

Kwaliteit:
Uw kaas wordt vers gesneden en vacuüm verpakt!
De harde structuur van Vacherin Fribourgeois AOC maakt het perfect geschikt voor verzending per post. Dit is een originele Vacherin Fribourgeois AOC Cheese.

Vacherin Fribourgeois AOC

Extra informatie
Afmeting hele kaas	37 x 8 cm
Merk	Vacherin Fribourgeois AOC
Smaaksterkte	Pittig
Land afkomst	Zwitserland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	28.8
Verzadigd Vet (gr)	18
Calcium (mg)	504
Calorieën (kcal)	396
Kilojoules (KJ)	1569
Koolhydraten (gr)	0
Eiwit (gr)	21.6
Melksoort	Koe
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Lebstremsel
Suikervrij	Nee
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Ja
Gepasteuriseerd	Ja
Beperkte houdbaarheid	Nee
Gemaakt van Weidemelk	Weidemelk is melk afkomstig van boerderijen waar de koeien van het voorjaar tot in het najaar ten minste 120 dagen per jaar, minimaal 6 uur per dag in de wei lopen.

Vacherin Fribourgeois AOC

Pittig van smaak

No Related Posts