Vlielander Bunkerkaas (bio)

Vlielander Bunkerkaas is een biologisch gerijpte kaas met een rijke, volle smaak. Door de combinatie van Nederlandse kaastraditie, Italiaanse melkzuurbacteriën en rijping in een voormalige bunker ontstaat een karakteristieke kaas met een subtiele Parmezaanse pittigheid en een smeuïge textuur.

SKU 5055710939114
Alle kaas wordt vers vacuüm verpakt, behalve hele kazen.
Scroll naar beneden voor meer informatie over ingrediënten en andere details.
icon

RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT

icon

Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd

icon

KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN

icon

GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE

icon

KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT

Omschrijving / Vlielander Bunkerkaas (bio)

Vlielander Bunkerkaas is een bijzondere, biologisch geproduceerde kaas waarin traditie en vakmanschap samenkomen. De melk is afkomstig van grasgevoerde koeien die grazen op de kruidenrijke weilanden van Peter Oosterhof in Roderwolde. Deze natuurlijke voeding draagt bij aan de uitgesproken smaak van de kaas.

De rijping vindt plaats in een voormalige bunker op Vlieland, waar de kazen 7 tot 10 maanden op vurenhouten planken liggen. Het constante klimaat in de bunker – een stabiele temperatuur en hoge luchtvochtigheid – zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping. Dit unieke proces behoudt de smeuïgheid van de kaas, terwijl de smaak zich ontwikkelt tot een diepe, rijpe intensiteit met een licht Parmezaanse toets.

Vlielander Bunkerkaas wordt op ambachtelijke wijze bereid zonder conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen. Door de stevige structuur is de kaas uitstekend geschikt voor verzending per post.

Ingrediënten:
48+ Gepasteuriseerde biologische koemelk, zuursel, lebstremsel, zout

Kwaliteit:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Vlielandse Bunkerkaas, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

Extra informatie

Afmeting hele kaas +/- 25 cm Ø x 10 cm H
Merk Vlielander Kaasbunker
Smaaksterkte Pikant
Land afkomst Nederland
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 31.5
Verzadigd Vet (gr) 19.8
Calcium (mg) 43
Calorieën (kcal) 391
Kilojoules (KJ) 1624
Koolhydraten (gr) 6
Eiwit (gr) 22.9
Natrium (mg) 1700
Melksoort Koe
Glutenvrij Nee
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Nee
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Nee
Lactosevrij Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid Nee
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Vlielander Bunkerkaas (bio)
Uw waardering:
Laden...

U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.