Weydeland 48+ Oud Belegen
Weydeland 48+ Oud Belegen
Ervaar de ultieme smaakdiepte met de Weydeland 48+ Oud Belegen. Met een rijpingstijd van maar liefst 10 maanden zit deze kaas vol prachtige eiwitkristallen, wat resulteert in een robuuste en licht brokkelige textuur.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Vers garantie
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken deze zorgvuldig in vacuümverpakking. Eenmaal vacuümverpakt blijft de kaas maar liefst 7-8 weken vers. Daarna verzenden we de kaas met een koelpack, zodat we u de allerbeste, verse kwaliteit kunnen garanderen. Zo kunt u volop genieten van uw kaasmoment.
RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT
Leveringsgarantie
Wij bieden een uitgebreid assortiment tegen scherpe prijzen aan, met zo laag mogelijke verzendkosten. Al onze producten worden met uiterste zorg verpakt en verzonden.
We bieden een volledige leveringsgarantie omdat al onze zendingen wereldwijd voor 100% verzekerd zijn. U kunt uw pakket te allen tijde nauwkeurig volgen via track en trace, zodat u goed op de hoogte bent van de leveringsstatus van uw pakket.
Met deze garanties streven we ernaar om uw winkelervaring zo zorgeloos mogelijk te maken.
Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd
Even voorstellen
Goudsekaasshop.nl is onderdeel van Kaashandel Peters. Een echt familiebedrijf met 50 jaar kaas ervaring. Voor zowel de particuliere als zakelijke markt zijn we één van de meest vooraanstaande kaasleveranciers in Nederland.
Lees hier verder over ons bedrijf.
Ons motto:
Deel uw kaas met vrienden, familie en kennissen.
Kaas is gezond, kaas is genieten, kaas maakt vrienden!
KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN
Aflever- en Versgarantie
Bij ons vindt u een breed assortiment tegen scherpe prijzen met lage verzendkosten. We zorgen ervoor dat al onze producten zorgvuldig worden verpakt en wereldwijd worden verzonden, volledig verzekerd. U kunt uw pakket altijd volgen via track en trace voor leveringsupdates.
Onze versgarantie geldt voor onze kaas, die vers wordt gesneden en vacuüm verpakt voor 7-8 weken houdbaarheid. Met koelpacks verzonden voor optimale kwaliteit. Geniet ten volle van uw kaasmomenten.
GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE
Kaasgeschenk
Klik bij "verzending" op ander afleveradres. Zo hebt u een origineel en heerlijk cadeau voor uw relaties!U kunt ook een persoonlijke boodschap toevoegen op de check-out pagina. Die komt in geprinte vorm bij uw cadeau (order).
Tevens kunt u een leuke geschenkdoos of mand uitzoeken waar u uw producten in wilt laten bezorgen.
KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT
Omschrijving / Weydeland 48+ Oud Belegen
De Weydeland 48+ Oud Belegen is een meesterwerk voor de echte kaasliefhebber. Gedurende 10 lange maanden (ongeveer 40 weken) rijpt deze kaas in de rust van de Beemster pakhuizen, waardoor hij een weergaloos intens en vol karakter ontwikkelt. In deze fase van de rijping ontstaan er overvloedig rijpingskristallen die zorgen voor een heerlijke 'crunch'. Toch behoudt deze Oud Belegen variant - dankzij de onovertroffen Noord-Hollandse weidemelk - die kenmerkende, smedige Weydeland-basis. Het is de perfecte brug tussen extra belegen en brokkelkaas.
Weydeland 48+ Oud Belegen online bestellen
- ✔ Maar liefst 10 maanden (40 weken) gerijpt op houten planken
- ✔ Intens, robuust aroma vol knapperige zout- en eiwitkristallen
- ✔ Gemaakt met 100% premium Noord-Hollandse weidemelk
- ✔ 100% vegetarisch door het gebruik van vegetarisch stremsel
Een Karaktervolle Blikvanger
Wanneer een kaas 10 maanden de tijd krijgt om te ademen en vocht te verliezen, intensiveert de smaak enorm. De Weydeland 48+ Oud Belegen is daardoor een ware blikvanger op iedere kaas- of borrelplank. Snijd hem in grove stukken en serveer met een schepje vijgenchutney of balsamico-stroop.
Dankzij zijn rijke profiel staat deze kaas uitstekend op zichzelf, maar hij laat zich ook formidabel begeleiden door dranken met karakter. Denk aan een vintage port, een zware cabernet sauvignon of een krachtig dubbel trappistenbier. Bovendien tilt het raspen van deze kaas over pasta's of ovengerechten uw kookkunsten direct naar een hoger niveau.
Productinformatie & Ingrediënten
Ingrediënten: Vet 48+, Gepasteuriseerde koemelk (NL), zout, zuursel, vegetarisch stremsel, kleurstof: E160b(ii)
5 Veelgestelde vragen over Weydeland 48+ Oud Belegen
Hoe lang is de Oud Belegen variant gerijpt?
De Weydeland Oud Belegen rijpt ongeveer 10 maanden (circa 40 weken). Dit lange rijpingsproces zorgt voor een stevige textuur en een diepe, geconcentreerde smaak vol kristallen.
Bevat deze kaas nog lactose?
Nee. Omdat deze kaas 10 maanden gerijpt is, zijn de melksuikers (lactose) tijdens het rijpingsproces volledig afgebroken. De kaas is hierdoor van nature lactosevrij.
Kan ik deze kaas goed gebruiken bij de borrel?
Absoluut! Door zijn robuuste, hartige smaak en lichte bite is de Oud Belegen de ultieme borrelkaas. Hij past fantastisch bij rode wijnen, port en speciaalbier.
Is de kaas ondanks de lange rijping nog wel te snijden?
Ja, hoewel de kaas steviger en licht brokkelig is door de kristalvorming, zorgt de kwaliteit van de weidemelk ervoor dat u hem nog prima kunt snijden of schaven.
Heeft u nog andere varianten in het assortiment?
Zeker, ons aanbod is bijzonder breed! Van zachte, romige Graskaas tot intens smakende Oude kaas. Ontdek ze allemaal in de categorie Weydeland Kaas.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Merk | Weydeland |
| Smaaksterkte | Pikant |
| Land afkomst | Nederland
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 33,7 |
| Verzadigd Vet (gr) | 24,2 |
| Calcium (mg) | 192 |
| Calorieën (kcal) | 411 |
| Kilojoules (KJ) | 1703 |
| Koolhydraten (gr) | 0 |
| Eiwit (gr) | 26,7 |
| Melksoort | Koe
|
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Vegetarisch stremsel (microbieel)
|
| Suikervrij | Ja |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Ja
|
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gepasteuriseerd |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |