Weydeland Rijck
Weydeland Rijck
Proef de bekroonde perfectie van de Weydeland Rijck! Deze exclusieve, langgerijpte kaas werd trots bekroond met BRONS op de World Cheese Championships in 2025. Een uiterst rijke, complexe smaaksensatie die zijn naam dubbel en dwars eer aandoet.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Omschrijving / Weydeland Rijck
De Weydeland Rijck is het absolute pronkstuk voor de fijnproever. Niet voor niets viel deze kaas in 2025 in de prijzen met een bronzen medaille op de prestigieuze World Cheese Championships! Deze meesterlijke creatie van CONO-kaasmakers rijpt zeer lang op traditionele houten planken, wat resulteert in een ongekend diep en 'rijk' smaakprofiel. De kaas barst van de knapperige zout- en eiwitkristallen, die smelten op de tong en een prachtige hartig-zoete nasmaak achterlaten. Dankzij de eersteklas Noord-Hollandse weidemelk behoudt hij, ondanks zijn respectabele leeftijd, een fluweelzachte, smedige kern. Een ware wereldklasse kaas uit eigen land.
Weydeland Rijck online bestellen
- ✔ Bekroond met Brons op de World Cheese Championships 2025
- ✔ Extreem rijke en complexe smaak met hartig-zoete tonen
- ✔ Boordevol heerlijk knisperende rijpingskristallen
- ✔ 100% vegetarisch (microbieel stremsel) en van nature lactosevrij
Wereldklasse op uw Kaasplank
Een prijswinnende kaas als de Weydeland Rijck verdient de hoofdrol. Breek hem in robuuste stukken voor op uw luxueuze kaasplank en laat uw gasten meegenieten van deze bronzen winnaar. Hij combineert magistraal met een likje appelstroop, truffelhoning of verse, sappige druiven.
Bij een kaas met zoveel statuur hoort een passende drank. Schenk een stevige, houtgerijpte rode wijn, een volle Vintage Port of een zware quadrupel in. Daarnaast is de Rijck een fenomenaal geheim ingrediënt in de keuken: rasp hem over een truffelrisotto of carpaccio om ieder gerecht een gastronomisch sterren-niveau te geven.
Productinformatie & Ingrediënten
Ingrediënten: Vet 48+, Gepasteuriseerde koemelk (NL), zout, zuursel, vegetarisch stremsel, kleurstof: E160b
5 Veelgestelde vragen over Weydeland Rijck
Welke prijs heeft de Weydeland Rijck gewonnen?
De Weydeland Rijck is in 2025 trots bekroond met de Bronzen medaille op de World Cheese Championships! Een fantastische internationale erkenning voor de superieure, rijke smaak en de knisperende eiwitkristallen van deze kaas.
Waarom heet deze kaas 'Rijck'?
De naam verwijst naar het buitengewoon 'rijke' smaakprofiel. Dankzij de lange rijping en de superieure weidemelk zit de kaas boordevol complexe, diepe smaken en knapperige kristallen, wat zorgt voor een weelderige, rijke mondbeleving.
Hoe kan ik deze oude, brokkelige kaas het beste snijden?
Door de lange rijping en vele kristallen kan de kaas wat brokkelen. Wij adviseren om hem niet met een kaasschaaf te snijden, maar met een stevig kaasmes in blokjes te snijden of simpelweg af te breken ('brokkelen') voor op de kaasplank.
Is de Weydeland Rijck lactosevrij?
Ja. Door het lange en langzame rijpingsproces zijn de aanwezige melksuikers (lactose) 100% natuurlijk afgebroken. U kunt er dus zorgeloos van genieten.
Heeft Weydeland nog meer langgerijpte of prijswinnende kazen?
Absoluut! Ons assortiment bevat diverse meesterwerken, zoals de Weydeland Flinck en de Oude of Extra Oude varianten. Ontdek de gehele collectie in de categorie Weydeland Kaas.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Merk | Weydeland |
| Smaaksterkte | Pikant |
| Land afkomst | Nederland
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 35 |
| Verzadigd Vet (gr) | 25,2 |
| Calcium (mg) | 19,9 |
| Calorieën (kcal) | 426 |
| Kilojoules (KJ) | 1767 |
| Koolhydraten (gr) | 0 |
| Eiwit (gr) | 27,8 |
| Melksoort | Koe
|
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Vegetarisch stremsel (microbieel)
|
| Suikervrij | Ja |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Ja
|
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gepasteuriseerd |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |