Abondance

(9)

De Abondance is een Franse bergkaas welke is vernoemd naar het koeienras dat de melk levert. De kaas wordt minimaal 100 dagen gerijpt en kenmerkt zich door een fruitige, kruidige smaak met tonen van hazelnoot.

SKU 5055710928446
Scroll naar beneden voor meer informatie over ingrediënten en andere details.
icon

RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT

icon

Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd

icon

KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN

icon

GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE

icon

KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT

Omschrijving / Abondance

Deze bijzondere Franse dessertkaas kenmerkt zich door een smaak die zowel fruitig als kruidig is. Ook bevat de kaas tonen van hazelnoot en een licht bittertje. Het is een zeer aromatische kaas. Deze smaak heeft de Abondance te danken aan het rijpingsproces en aan de bijzondere melk van het Abondance ras.

Ingrediënten:
Vet 48+, rauwe koemelk, stremsel, zuursel, zout

Kwaliteit:
Wij snijden uw Abondance vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van deze kaas , is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

Herkomst

De Abondance vindt zijn herkomst in de gelijknamige streek in Haute-Savoie. Het is een van de 44 Franse kazen die het AOP-keurmerk mag voeren. De kaas heeft zijn naam te danken aan de regio waar hij gemaakt wordt. Het is een Franse bergkaas gemaakt van rauwe melk. De koeien van het Abondance ras grazen op hoog gelegen vlaktes met een bijzonder subklimaat. Hier heeft de kaas zijn typische smaak aan te danken. Van oudsher was Abondance een kloosterkaas welke uitsluitend door monniken werd geproduceerd.

Combinatie

De Abondance is een heerlijke Franse dessertkaas om puur van te genieten. Zo kunt u de kaas in blokjes snijden en serveren met een heerlijke bourgognewijn.

Extra informatie

Afmeting hele kaas 39 cm Ø x 8 cm H
Merk Abondance
Smaaksterkte Mild
Land afkomst Frankrijk
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 31
Verzadigd Vet (gr) 17
Calcium (mg) 700
Calorieën (kcal) 339
Kilojoules (KJ) 1677
Koolhydraten (gr) 1,9
Eiwit (gr) 24
Natrium (mg) 753
Melksoort Koe
Glutenvrij Ja
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Nee
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Ja
Lactosevrij Nee
Gepasteuriseerd Ja/Nee Ongepasteuriseerd / Rauwmelks
Beperkte houdbaarheid Nee

Klantenreviews

Cijfer
Prijs
Prima
Gereviewd door
Smakelijke kaas, afwijkend van veel anderen.
Cijfer
Prijs
Zalig
Gereviewd door
Mijn favoriete Franse kaas ! De smaak is uniek en het is de lekkerste. .
Prijs
Cijfer
Top kaas!
Gereviewd door
Als liefhebber van de uitermate smakelijke Comté kaas, is de Abondance minstens zo lekker! Super fijne kaas!!
Cijfer
Prijs
unctuous and tasty
Gereviewd door
very good taste
Cijfer
Prijs
Zalig!
Gereviewd door
Heerlijke kaas, ideaal voor een fondue savoyarde!
Prijs
Cijfer
Topkwaliteit
Gereviewd door
Deze kaas is doorgaans niet makkelijk te koop in Nederland (ik snap dat er duizenden kazen zijn, en dat de gemiddelde kaaswinkel nu eenmaal een keus moet maken), maar ik wil hem per se in mijn Fondue Savoyarde (= Comte, Abondance of Beaufort, Franse Emmenthaler). Gelukkig vond ik de kaas hier bij de Goudse Kaasshop.

Ik bestel snel weer!
Cijfer
Prijs
Superrrrrrr
Gereviewd door
Superrrrrrr
Prijs
Cijfer
Een aanrader
Gereviewd door
Mijn favoriete bergkaas. Heerlijk.
Prijs
Cijfer
Verrassend
Gereviewd door
Erg lekker kaasje met een heel eigen smaak. Zeker voor herhaling vatbaar

9 producten(en)

per pagina
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Abondance
Uw waardering:
Laden...

U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.