Appenzeller Zwart - Extra | Halve kaas 3,4 kilo

Appenzeller Zwart - Extra | Halve kaas 3,4 kilo
Deze kaas behoort tot de bekendste en pittigste kazen van Zwitserland. Dit heeft alles te maken met het geheime kruidenmengsel.
Omschrijving / Appenzeller Zwart - Extra | Halve kaas 3,4 kilo
Appenzeller Extra is een heerlijke pikante Zwitserse kaas met een sterk aroma. Dit aroma heeft de kaas te danken aan de intensieve rijping van 6 maanden en toevoeging van het geheime kruidenmengsel. Dit mengsel wordt bij iedere kaas gedurende de rijpingsperiode regelmatig met de hand ingewreven. De Appenzeller Extra is te herkennen aan het zwart-gouden etiket.
Herkomst
De kaas van Appenzeller wordt wereldwijd geliefd. Het is dan ook een van de bekendste en pittigste kazen van Zwitserland. Appenzeller heeft bovendien bijzondere kazen in het assortiment. Iedere kaas wordt tijdens de rijpingsperiode regelmatig met de hand ingewreven met een geheim kruidenmengsel. Hieraan dankt de kaas zijn unieke, pittige smaak. Appenzeller Black Extra wordt gedurende 6 maanden tot perfectie gerijpt.
Ingrediënten:
Vet 45+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zuursel, zout, kruidenmengsel
Kwaliteit:
Uw stuk Appenzeller Extra wordt vers gesneden en vervolgens vacuüm verpakt.
Dankzij de harde structuur van Zwitserse kaas, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.
Combinatie
De kaas van Appenzeller wordt wereldwijd geliefd. Het is dan ook een van de bekendste en pittigste kazen van Zwitserland. Appenzeller heeft bovendien bijzondere kazen in het assortiment. Iedere kaas wordt tijdens de rijpingsperiode regelmatig met de hand ingewreven met een geheim kruidenmengsel. Hieraan dankt de kaas zijn unieke, pittige smaak. Appenzeller Black Extra wordt gedurende 6 maanden tot perfectie gerijpt.
Extra informatie
Afmeting hele kaas | +/- 29 cm Ø x 8 cm H |
---|---|
Merk | Appenzeller |
Smaaksterkte | Zeer Pikant |
Land afkomst | Zwitserland
![]() |
Voedingswaarde | per 100 gram |
Vet (gr) | 32 |
Verzadigd Vet (gr) | 19 |
Calcium (mg) | 950 |
Calorieën (kcal) | 411 |
Kilojoules (KJ) | 1625 |
Koolhydraten (gr) | 1 |
Eiwit (gr) | 25 |
Natrium (mg) | 400 |
Melksoort | Koe
![]() |
Glutenvrij | Ja |
Soort stremsel | Lebstremsel |
Suikervrij | Nee |
Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
Eetbare kaaskorst | Ja |
Lactosevrij | Ja
![]() |
Gepasteuriseerd Ja/Nee | Ongepasteuriseerd / Rauwmelks |
Beperkte houdbaarheid | Nee |