Blue de Graven - Hollandse Blauwaderkaas - Vegetarische Kaas

Ingrediënten en Specificaties

Ingrediënten:
Vet 60+, gepasteuriseerde biologische koemelk, vegetarisch/microbieel stremsel, zout, melkzuurbacteriën, blauwschimmelculturen

De unieke smaak van Blue de Graven

Wie denkt dat de beste blauwschimmelkazen uitsluitend uit Frankrijk of Engeland komen, heeft de Blue de Graven nog niet geproefd. Deze Hollandse trots bewijst dat wij in Nederland absolute meesters zijn in het maken van blauwaderkaas. De kaas wordt bereid met hoogwaardige biologische koemelk. Dankzij het hoge vetgehalte (60+) heeft de zuivel een uitzonderlijk zachte en romige structuur die heerlijk smelt op de tong.

De prachtige blauwe aderen die de kaas doorkruisen, zorgen voor een verfijnde, licht pittige en karaktervolle smaak. Het bijzondere aan deze kaas is bovendien dat hij uitsluitend wordt gemaakt met vegetarisch (microbieel) stremsel. Hierdoor is de Blue de Graven een uitstekende keuze voor vegetariërs die willen genieten van een luxe blauwschimmelkaas. Serveer deze kaas in royale stukken op een mooie borrelplank, combineer hem met zoete vijgen en noten, of laat hem zachtjes smelten in een warme pastasaus of over een biefstuk.

Vers van het mes voor een optimale smaakbeleving

Bij GoudseKaasShop.nl staat versheid voorop. Wij snijden uw Blue de Graven pas vers van de grote ronde kaas op het moment dat wij uw bestelling ontvangen. Direct na het afsnijden verpakken wij uw stuk kaas strak en volledig luchtdicht in het vacuüm. Omdat blauwschimmelkazen een delicate structuur hebben, voegen we altijd een koelpack toe aan uw bestelling voor transport. Zo bent u gegarandeerd van een vers product van topkwaliteit dat zijn romige textuur en rijke smaak perfect behoudt.