Boer’n Trots Honing Geit Truffel | Hele kaas 10 kilo

Ingrediënten van Boer’n Trots Honing Geit Truffel

Ingrediënten:
Vet 50+, gepasteuriseerde geitenmelk, vegetarisch stremsel, zuursel, zout, honingaroma, zwarte truffel

De smaak van Boer’n Trots Honing Geit Truffel

Wanneer drie werelden van smaak samenkomen, ontstaat er pure magie. De Boer’n Trots Honing Geit Truffel is zonder twijfel een van de meest exclusieve kazen uit ons assortiment. Op de weelderige landgoederen in Twente is deze creatie ambachtelijk tot leven gewekt. De kaas biedt allereerst de lichte, opwekkende zuiverheid van 50+ geitenmelk. Vervolgens proeft u een zachtzoete toets van honing, die verrassend mooi overgaat in de diepe, aardse en weelderige smaak van echte zwarte truffel. Waar truffel soms zwaar kan vallen, zorgt het honingaroma in deze kaas juist voor een adembenemende balans. Een uiterst smedige, vegetarisch gestremde delicatesse die bedoeld is voor momenten waarop u écht wilt uitpakken.

Pure Luxe in de Keuken

Als u de Boer'n Trots Honing Geit Truffel serveert op een borrelplank, heeft u eigenlijk geen andere garnering meer nodig. De kaas spreekt volledig voor zichzelf. Snijd hem in robuuste blokken en serveer met een lichte, neutrale cracker. Om de smaken perfect te begeleiden, schenkt u er een glas sprankelende Champagne, Cava of een strakke Chablis bij. De bubbels en zuren snijden prachtig door het rijke truffelaroma.

Wilt u koken op sterrenniveau? Door de weelderige 50+ geitenmelk smelt deze kaas werkelijk fantastisch. Schaaf hem royaal over een bord verse paddenstoelenravioli, smelt het door een romige risotto of verdeel het over een flinterdunne runder- of bietencarpaccio. De combinatie van truffel en honing tilt elk gerecht onmiddellijk naar een zinnenprikkelend niveau.

Hoe snijdt u een hele kaas?

Een hele kaas aansnijden lijkt misschien een uitdaging, maar met de juiste techniek is het heel eenvoudig. Gebruik een professioneel kaasmes met twee handvatten of snijd de kaas stap voor stap in handzame parten. Bekijk de onderstaande afbeelding voor de beste manier om uw kaaswiel te verdelen, zodat u altijd mooie, gelijke stukken krijgt.