Boeren Graskaas - Stolwijker kaas | Extra Kwaliteit

Elk voorjaar zijn er weer vele mensen die uitkijken naar de komst van graskaas. Het is een seizoensproduct dat steeds populairder wordt. Graskaas wordt gemaakt van de eerste melk die koeien geven nadat ze in het voorjaar worden losgelaten in de weide en daar kunnen genieten van het verse gras. Deze melk heeft een extra romige smaak en dat komt terug in de smaak van de kaas. Boeren Graskaas is een ambachtelijk gemaakte boeren kaas die direct afkomstig is van de boerderij waar de koeien van het gras genieten. De kaas wordt gekenmerkt door een structuur die lekker smeuïg is en door zijn volle smaak. De rijpingstijd voor Boeren Graskaas varieert tussen 5 en 10 weken, wat bijdraagt aan de karakteristieke eigenschappen van deze kaas.

Smaakvol en gezond
Het verse malse gras is gezond voor de koeien die een hele winter op stal hebben gestaan en dat komt terug in de kaas die van de melk van deze koeien wordt gemaakt. Door het gras krijgen de koeien betacaroteen binnen, wat terug te vinden is in de melk en waardoor de kaas zijn diepgele kleur krijgt. Graskaas is door de betacaroteen voor ons een gezonde bron van vitamine A. De kaas is makkelijk snijdbaar en kan uitstekend worden gegeten als broodbeleg, bij een borrel of gewoon als snack tussendoor. De kaas is daarnaast heerlijk om in geraspte vorm diverse gerechten mee te garneren. Ontdek en ervaar de bijzondere eigenschappen van Boeren Graskaas zelf en geniet van de volle, romige smaak waar en wanneer je maar wilt.

Ingrediënten:
Vet 48+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel, vitamines A, B en D

Kwaliteit:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Hollandse kaas, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

Deze kaas is een orginele Hollandse boerenkaas: