Cashel Blue | 250 gram

De Ierse Cashel Blue kaas is een kaas vol karakter, maar zacht van smaak. Cashel Blue jonge kaas is tussen de 6 en 10 weken oud en is stevig met een romige laag. 

SKU 5055710930890

Niet op voorraad

Alle kaas wordt vers vacuüm verpakt, behalve hele kazen.
Scroll naar beneden voor meer informatie over ingrediënten en andere details.
icon

RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT

icon

Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd

icon

KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN

icon

GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE

icon

KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT

Omschrijving / Cashel Blue | 250 gram

De Ierse Cashel Blue kaas is een kaas vol karakter, maar zacht van smaak. Cashel Blue jonge kaas is tussen de 6 en 10 weken oud en is stevig met een romige laag. Na een rijpingsproces van drie maanden is deze kaas rijk, vol en rond van smaak. Hoe langer de rijping, hoe romiger van smaak. Wanneer de Cashel Blue kaas langer dan drie maanden rijpt, krijgt de kaas een kruidige ondertoon wat zorgt voor een verfijnde smaak.

Ingrediënten:
Gepasteuriseerde koemelk, zout, microbieel stremsel, zuursel, blauwschimmelcultuur

Cashel Blue heeft zijn naam te danken aan de kleur van de kaas. De kaas is wit van kleur, met een soort marmeren afdruk van blauwtinten. De korst is een eetbare schimmel die zouter proeft dan de zachte binnenkant van de kaas.

De Cashel Blue kaas is sinds 1984 al erg populair bij de blauwe-kaasliefhebbers. Om het beste uit deze kaas te halen, zorg je er voor dat de kaas op kamertemperatuur komt. Hiermee komt de zachte romigheid het best tot zijn recht. Op een kaasplankje laat je deze kaas meerdere uren op temperatuur komen. Voor een volledige smaakbeleving geniet je van deze kaas met een glas Pinot Gris of zoete dessertwijn, of ga voor een snee roggebrood. Deze kaas gaat ook perfect samen met een hoppig biertje, zoals een Duvel of Kasteel. 

Extra informatie

Merk Cashel Blue
Smaaksterkte Mild
Land afkomst Ierland
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 29,3
Verzadigd Vet (gr) 18,4
Calorieën (kcal) 355
Kilojoules (KJ) 1468
Koolhydraten (gr) 1,5
Eiwit (gr) 21,1
Natrium (mg) 20
Melksoort Koe
Glutenvrij Ja
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Nee
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Nee
Lactosevrij Nee
Gepasteuriseerd Ja/Nee Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid Nee
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Cashel Blue | 250 gram
Uw waardering:
Laden...

U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.