Cheddar Farmhouse Black | Hele kaas 900 gram

De zuivel van de Chedder Farmhouse Black is half hard en glad met een goudgele kleur. Naarmate de kaas in leeftijd toeneemt, wordt het zuivel ook donkerder. De kaas heeft op jonge leeftijd een milde smaak. Dankzij het rijpingsproces ontwikkelt de boerencheddar een heerlijke, sterke nootachtige smaak. 

  • CHECK HOE WIJ VERPAKKEN EN VERSTUREN

De Cheddar Farmhouse Black wordt nog altijd met de hand gemaakt op de boerderij. Deze halfharde Cheddar kaas heeft een volle, rijke smaak. Het zuivel is ietwat kruimelig en heeft een goudgele kleur. De boerencheddar is voorzien van een zwarte parafine korst. Het unieke uiterlijk gecombineerd met de rijke smaak maakt het een uitstekend borrelkaasje.

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel

Kwaliteit:
Wij snijden uw Cheddar Farmhouse Black vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Cheddar Farmhouse Black, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

Herkomst

Wist u dat Cheddar de meest geproduceerde kaas ter wereld is? Veel van de Cheddar die op grote schaal wordt geproduceerd is echter vrij vlak van smaak. Cheddar afkomstig van de boerderij daarentegen is heerlijk. De Cheddar Farmhouse Black wordt al eeuwenlang in Cheddar en andere delen van Zuidwest Engeland gemaakt. Deze kaas wordt nog altijd met de hand gemaakt door kaasmeesters. De kaas heeft zijn speciale structuur hieraan te danken. De Cheddar Farmhouse Black wordt 9 tot 24 maanden gerijpt in kaasdoeken, waardoor hij zijn harde, grijsbruine korst krijgt.

Combinatie

Deze romige, zachte kaas is ideaal te gebruiken in de keuken vanwege zijn goede smeltkwaliteit. De kaas smelt prachtig. Hierdoor is de Hooibloem kaas prima geschikt als fonduekaas, maar het is tevens een mooie, smaakvolle toevoeging aan warme gerechten. Ook op een kaasplankje in combinatie met een glas rode wijn doet de Hooibloem kaas het goed.

  • Afmeting hele kaas : 16 cm Ø x 4 cm H
  • Merk : Cheddar
  • Smaaksterkte : Pittig
  • Land afkomst : Verenigd Koninkrijk
Extra informatie
Afmeting hele kaas 16 cm Ø x 4 cm H
Merk Cheddar
Smaaksterkte Pittig
Land afkomst Verenigd Koninkrijk
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 34,9
Verzadigd Vet (gr) 28
Calcium (mg) 921
Calorieën (kcal) 416
Kilojoules (KJ) 1725
Koolhydraten (gr) 0,1
Eiwit (gr) 25,4
Natrium (mg) 683
Melksoort Koe
Glutenvrij Ja
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Nee
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Nee
Lactosevrij Nee
Gepasteuriseerd Ja
Recept n.v.t.
Beperkte houdbaarheid Nee
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Cheddar Farmhouse Black | Hele kaas 900 gram
Uw waardering

No Related Posts