De Chimay Grand Cru is een halfharde geperste kaas met een bijzondere smaak. De schil wordt namelijk gewassen met het trappistenbier Chimay. Hierdoor krijg de kaas een unieke smaak die alle zintuigen prikkelt. De kaas heeft een nootachtige smaak met slechts een vleugje hop en mout, en een vleugje bitterheid. Het aroma is vrij sterk, maar de kaas zelf is enigszins mild met een smeuïge, romige smaak.

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout

Kwaliteit:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Chimay Grand Cru, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

Herkomst

De geschiedenis van de Chimay Grand Cru gaat terug naar het jaar 1850. In dat jaar vestigde een groepje monniken uit de Abdij zich in Chimay. Hier bouwden ze de abdij van Scourmont. In 1876 leerden ze in Frankrijk over de productie van kaas. In datzelfde jaar werd de trappistenkaas van Chimay een feit. De Chimay Grand Cru is een authentieke trappistenkaas. De bijzondere kaas wordt uitsluitend met streekmelk en op ambachtelijke wijze geproduceerd. De melk wordt geoogst bij 250 lokale boeren.

Combinatie

Klantenreviews

Cijfer

Prijs

Heerlijke kaas

Gereviewd door Marianne 07-04-24

Heeft iets weg van Kernhem, maar dan iets zachter.
Verslavend lekker!

Heerlijk

Gereviewd door Serge de la Rie 07-04-24

Goed stukje kaas voor bij een Trappist.

Lekker zacht en romig met goed smaak.

Erg lekker

Gereviewd door G. Muus 12-02-24

Een erg smakelijke zachte kaas, goed bij een borrel

Cheese review

Gereviewd door William 01-06-23

Both cheeses were great loved the fast delivery iam yours I'll be buy more soon thanks!

Classic Trappist Cheese

Gereviewd door Jay 19-01-23

Shipment was very fresh. This cheese is very dense and creamy and mellow tasting when young, developing a complex musty flavor as it ages on the beer washed rind. Makes incredible grilled cheese sandwiches at any age!

tevreden

Gereviewd door Anna 23-11-22

We zijn tevreden met de keuze dat we gemaak hebben !!!

Prima

Gereviewd door E 15-03-22

Heerlijk romig, maar voor mijn smaak iets te weinig uitgesproken. Dat is nu eenmaal persoonlijk.

hemels

Gereviewd door Bjorn 04-03-22

hemelse kaas,heerlijk romig een fantastische smaak

Afmeting hele kaas	20 cm Ø x 6 cm H
Merk	Chimay
Smaaksterkte	Pittig
Land afkomst	België
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	27
Verzadigd Vet (gr)	20
Calorieën (kcal)	360
Kilojoules (KJ)	1505
Eiwit (gr)	23
Natrium (mg)	821
Melksoort	Koe
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Vegetarisch stremsel (microbieel)
Suikervrij	Nee
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Nee
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid	Nee

Winkelwagen

Omschrijving / Chimay Grand Cru

Herkomst

Combinatie

Extra informatie

Klantenreviews

Gratis product bij aanmelden nieuwsbrief!

Nieuwsbrief