De Mordicus Bierkaas is een ambachtelijke oude kaas met Mordicus bier. Dit is een vol en donker bier dat wordt gebrouwen in de Stadsbrouwerij Wageningen. De toevoeging van dit bier aan de kaas zorgt voor een unieke, fruitige smaak, die zich perfect leent voor op de borrelplank.
SKU
5055710931439
€ 228,95
€ 162,95
Alle kaas wordt vers vacuüm verpakt, behalve hele kazen.
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken deze zorgvuldig in vacuümverpakking. Eenmaal vacuümverpakt blijft de kaas maar liefst 7-8 weken vers. Daarna verzenden we de kaas met een koelpack, zodat we u de allerbeste, verse kwaliteit kunnen garanderen. Zo kunt u volop genieten van uw kaasmoment.
Wij bieden een uitgebreid assortiment tegen scherpe prijzen aan, met zo laag mogelijke verzendkosten. Al onze producten worden met uiterste zorg verpakt en verzonden.
We bieden een volledige leveringsgarantie omdat al onze zendingen wereldwijd voor 100% verzekerd zijn. U kunt uw pakket te allen tijde nauwkeurig volgen via track en trace, zodat u goed op de hoogte bent van de leveringsstatus van uw pakket.
Met deze garanties streven we ernaar om uw winkelervaring zo zorgeloos mogelijk te maken.
Even voorstellen Goudsekaasshop.nl is onderdeel van Kaashandel Peters. Een echt familiebedrijf met 50 jaar kaas ervaring. Voor zowel de particuliere als zakelijke markt zijn we één van de meest vooraanstaande kaasleveranciers in Nederland. Lees hier verder over ons bedrijf.
Ons motto: Deel uw kaas met vrienden, familie en kennissen. Kaas is gezond, kaas is genieten, kaas maakt vrienden!
Aflever- en Versgarantie Bij ons vindt u een breed assortiment tegen scherpe prijzen met lage verzendkosten. We zorgen ervoor dat al onze producten zorgvuldig worden verpakt en wereldwijd worden verzonden, volledig verzekerd. U kunt uw pakket altijd volgen via track en trace voor leveringsupdates.
Onze versgarantie geldt voor onze kaas, die vers wordt gesneden en vacuüm verpakt voor 7-8 weken houdbaarheid. Met koelpacks verzonden voor optimale kwaliteit. Geniet ten volle van uw kaasmomenten.
Klik bij "verzending" op ander afleveradres. Zo hebt u een origineel en heerlijk cadeau voor uw relaties! U kunt ook een persoonlijke boodschap toevoegen op de check-out pagina. Die komt in geprinte vorm bij uw cadeau (order). Tevens kunt u een leuke geschenkdoos of mand uitzoeken waar u uw producten in wilt laten bezorgen.
Omschrijving /
Mordicus Bierkaas | Hele kaas 8,2 kilo
De Mordicus Bierkaas is een ambachtelijke oude kaas met Mordicus bier. Dit is een vol en donker bier dat wordt gebrouwen in de Stadsbrouwerij Wageningen. De toevoeging van dit bier aan de kaas zorgt voor een unieke, fruitige smaak, die zich perfect leent voor op de borrelplank.
Voor de bereiding van de kaas wordt gethermiseerde melk van het ras Montbéliarde van boer Henk gebruikt. De koeien grazen bij voorkeur zo vaak en zo veel mogelijk buiten, dag en nacht. De wrongel die verwerkt wordt in deze kaas wordt gerijpt in Mordicus Bier. Dit geeft het zijn authentieke smaak en resulteert bovendien in een smaakvolle, natuurlijke korst die je kunt eten.
De kaas wordt maar kort gepekeld, namelijk 6 uur i.p.v. de gebruikelijke 48 uur. Hij wordt echter wel lang gerijpt (4-6 maanden) en is zodoende wat harder en smaakt relatief pittig. Bovendien worden er geen kleur-, smaak-, of conserveermiddelen aan de kaas toegevoegd. Het productieproces is volledig ambachtelijk en dus is het een heerlijk natuurlijk kaasje, maar dan met een vleugje bier. Ben jij een echte bierliefhebber en tevens dol op kaas? Met de Mordicus Bierkaas haal je het beste van twee werelden in huis!
Ingrediënten: Vet 50+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, bier (bevat GLUTEN)
Kwaliteit: Uw kaas wordt vers gesneden en vacuüm verpakt! Door de harde structuur van Hollandse kaas is deze perfect geschikt voor verzending per post.
Extra informatie
Afmeting hele kaas
+/- 25 cm Ø x 10 cm H
Merk
Gouda Premium
Smaaksterkte
Mild
Land afkomst
Nederland
Voedingswaarde
per 100 gram
Vet (gr)
30,8
Verzadigd Vet (gr)
20,1
Calcium (mg)
826
Calorieën (kcal)
377
Kilojoules (KJ)
1565
Eiwit (gr)
22,5
Natrium (mg)
771
Melksoort
Koe
Glutenvrij
Ja
Soort stremsel
Lebstremsel
Suikervrij
Nee
Kan sporen bevatten van pinda.
Ja
Eetbare kaaskorst
Nee
Lactosevrij
Nee
Gepasteuriseerd Ja/Nee
Ongepasteuriseerd / Rauwmelks
Beperkte houdbaarheid
Nee
Schrijf uw eigen review
We gebruiken cookies en vergelijkbare tools die nodig zijn zodat je aankopen kan doen, en om je winkelervaringen te verbeteren en om onze diensten te leveren, zoals beschreven in onze Cookieverklaring.
We gebruiken deze cookies ook om te begrijpen hoe klanten onze diensten gebruiken (bijvoorbeeld door websitebezoeken te meten), zodat we verbeteringen kunnen aanbrengen.
Als je ermee akkoord gaat, gebruiken we ook cookies om je winkelervaring in de webshop te verbeteren, zoals beschreven in onze Cookieverklaring.
Dit omvat het gebruik van cookies van eerste en derde partijen die standaard apparaatgegevens, zoals een unieke ID, opslaan of openen.
Derde partijen gebruiken cookies om persoonlijke advertenties weer te geven en te meten, doelgroepinzichten te genereren en producten te ontwikkelen en te verbeteren.