Oude Kaas - Extra Pikant | 1 kilo

(5)

Oude Kaas - Extra Pikant 1 kilo: Robuust, extra pikant en vol kristallen

Geniet van onze oude Goudse kaas met zijn indrukwekkende, robuuste smaak. Na 10 tot 12 maanden natuurlijke rijping zit deze extra pikante kaas vol heerlijke, knisperende zoutkristallen, terwijl hij nog steeds goed snijdbaar is.

Vers van het mes gesneden, vacuüm verpakt en gekoeld verzonden. Liever meer of minder? Bekijk alle gewichten van Oude Kaas - Extra Pikant.

SKU 10502
Alle kaas wordt vers vacuüm verpakt, behalve hele kazen.
Scroll naar beneden voor meer informatie over ingrediënten en andere details.
Een heerlijke traktatie bij je bestelling: gratis Old Amsterdam Tasty Grill t.w.v. € 3,99! (Wordt automatisch toegevoegd aan je winkelmandje)
icon

RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT

icon

Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd

icon

KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN

icon

GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE

icon

KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT

Omschrijving / Oude Kaas - Extra Pikant | 1 kilo

Oude Kaas - Extra Pikant 1 kilo online bestellen

Wilt u de allerlekkerste oude kaas kopen? Bestel deze extra pikante Hollandse trots veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Een absolute traktatie voor de liefhebber van de betere kaas.

  • ✔ Robuuste, extra pikante en volle smaak
  • ✔ Rijk aan heerlijke, knisperende zoutkristallen
  • ✔ 10 tot 12 maanden natuurlijk gerijpt in het kaasveem
  • ✔ Gezinsstuk van 1 kilo: lang genieten, minder vaak bestellen
  • ✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur

Ingrediënten Oude Kaas - Extra Pikant

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel.

De rijke, robuuste smaak van oude Goudse kaas

In de klassieke kaasfamilie neemt oude kaas een ware ereplaats in. Na de jongere en belegen varianten, krijgt deze Goudse kaas maar liefst 10 tot 12 maanden de tijd om in alle rust te rijpen op traditionele houten planken. Dit lange proces zorgt ervoor dat het vocht in de kaas grotendeels verdampt. Hierdoor ontstaat een robuuste, stevige structuur met een extra pikante en intense smaak, die prachtig in balans wordt gebracht door de rijkelijke aanwezigheid van knisperende zoutkristallen (ook wel eiwitkristallen genoemd).

Hoewel oude kaas een stevige structuur heeft, is onze variant nog steeds uitstekend te snijden of te schaven. Daarmee is hij niet alleen de perfecte kandidaat voor een luxe boterham of een klassieke tosti, maar ook de absolute ster op elke kaasplank. Serveer een blokje oude kaas met een goede lik grove mosterd of een zoete vijgendip, vergezeld van een mooi glas volle rode wijn of een gerijpte port, en u creëert een smaaksensatie die uw gasten niet snel zullen vergeten.

Met 1 kilo Oude Kaas - Extra Pikant heeft het hele gezin weer even voorraad. Liever meer of minder? Bekijk alle gewichten van Oude Kaas - Extra Pikant.

Vers gesneden, vacuüm verpakt en gekoeld verzonden

Uw stuk van 1 kilo wordt pas na uw bestelling vers van de kaas gesneden en direct luchtdicht vacuüm verpakt. Daarna gaat de kaas gekoeld op weg naar uw voordeur. Bewaar de kaas in de koelkast en haal hem ongeveer een half uur voor gebruik eruit, dan komt de smaak het best tot zijn recht.

Veelgestelde vragen over Oude Kaas

Wanneer mag een kaas 'oude kaas' genoemd worden?

Een Goudse kaas mag de titel 'oude kaas' dragen wanneer deze een rijpingstijd van 10 tot 12 maanden heeft bereikt. Gedurende deze maanden verdampt er veel vocht, wat resulteert in de bekende stevige structuur, de extra pikante smaak en de vorming van de geliefde zoutkristallen.

Zijn de witte puntjes in oude kaas schimmel?

Nee, zeker niet! De witte puntjes in de kaas zijn natuurlijke eiwitkristallen (ook vaak zoutkristallen genoemd) die ontstaan tijdens het lange rijpingsproces. Ze zijn hét teken van een kwalitatief goed gerijpte kaas en zorgen voor die heerlijke 'crunch' in uw mond.

Is oude kaas goed te snijden of te schaven?

Ja, hoewel oude kaas steviger is dan jonge of belegen kaas, is onze 10 tot 12 maanden gerijpte variant nog verrassend goed snijdbaar. Voor het mooiste resultaat adviseren wij het gebruik van een stevig kaasmes of een speciale kaasschaaf voor harde kazen. Haal de kaas ook even voor gebruik uit de koelkast, op kamertemperatuur snijdt hij makkelijker.

Hoelang kan ik de oude kaas bewaren?

Dankzij het lagere vochtgehalte laat oude kaas zich uitstekend bewaren. Ongeopend in onze vacuümverpakking blijft hij zo'n 8 weken perfect in de koelkast. Na opening wikkelt u hem het beste in kaaspapier; u kunt de kaas dan nog gerust 3 tot 4 weken in de groentelade bewaren.

Zijn er kazen die nóg ouder zijn?

Zeker weten! Voor de echte liefhebbers van extreme pittigheid en brokkeligheid hebben we ook 'Overjarige kaas' of 'Brokkelkaas' (1 tot zelfs 4 jaar gerijpt). Bekijk gerust ons gehele kaas assortiment om de leeftijd te ontdekken die perfect bij uw smaak past.

Extra informatie

Afmeting hele kaas +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Merk Gouda Premium
Smaaksterkte Pikant
Land afkomst Nederland
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 32,5
Verzadigd Vet (gr) 20
Calcium (mg) 784
Calorieën (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Koolhydraten (gr) 0
Eiwit (gr) 25,5
Natrium (mg) 751
Melksoort Koe
Glutenvrij Nee
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Ja
Kan sporen bevatten van pinda. Nee
Eetbare kaaskorst Nee
Lactosevrij Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid Nee

Andere producten die mogelijk iets voor u zijn!

Oude kazenpakket
(11)
Oude Kazenpakket: Proef de intense rijpingOntdek de intense en pitt... meer info

Op voorraad

€ 33,45
Goudse Kaaspakket | Proefpakket
(38)
Gouds Kaaspakket: Proef de rijke smaken van GoudaOntdek de veelzijd... meer info

Op voorraad

€ 34,95
Boska Kaasschaaf Copenhagen
(4)
Boska Kaasschaaf Copenhagen is een stijlvolle kaasschaaf die niet m... meer info

Op voorraad

€ 10,75
Belegen Kaas Goudse | 500 gram -15%
(7)
Belegen Kaas Goudse 500 gram: Mild, romig én licht pittig Geniet va... meer info

Op voorraad

Speciale prijs € 7,45 Normale prijs € 8,95

Klantenreviews

Cijfer
star star star star star
Prijs
star star star star star
zeer goed
Gereviewd door
kort geleden twee stukken kaas besteld
snel in huis en de prijs kan niet beter in vervolg bestel ik mijn kaas hier
Cijfer
star star star star star
Prijs
star star star star star
Oude Goudse Kaas
Gereviewd door
Hiep hiep. Het is weer feest vandaag, met de aankomst van het bestelde kaas en koek pakket van de "Goudse kaas shop" nu smullen van de verrukelijke Goudse kaas en dan de vlugge aankomst. In een woord fantastiche service.
Tot de volgende bestelling.
Hartelijke groet,
Annie uit Italy.
Prijs
star star star star star
Cijfer
star star star star star
Heerlijk!
Gereviewd door
Heerlijke kaas, helemaal naar Berlijn verstuurd en in liefde voor onze Hollandse roots geconsumeerd!
Prijs
star star star star star
Cijfer
star star star star star
lekker
Gereviewd door
heerlijke pittige kaas, al vele malen besteld en altijd vlug en goed aangekomen EEn DOC van de goudse kasen.
Cijfer
star star star star star
Prijs
star star star star star
Oude Goudse Kaas
Gereviewd door
Een heel smakelijk kaasje. Van bestelling tot levering een dag of twee. Dus, lekker snel....
Een prima webwinkel!

5 producten(en)

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Oude Kaas - Extra Pikant | 1 kilo
Uw waardering:
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.