Deens
Duits
Engels
Fins
Frans
Italiaans
Zweeds
Oude Leidse kaas - Komijnekaas brokkel | Extra Kwaliteit
De echte liefhebbers kunnen deze oude Leidse kaas vanzelfsprekend wel waarderen. De kaas is liefst 3 jaar op natuurlijke wijze gerijpt, waardoor deze echt een unieke smaak heeft: de smaak van het komijn heeft in die tijd de kaas immers doordrongen.
- KAAS ONLINE KOPEN VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN
- VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT - Extra lang houdbaar!
- MEER DAN 250 SOORTEN KAAS - KAASVERKOPERS SINDS 1970
- GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE
- KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT
- CHECK HOE WIJ VERPAKKEN EN VERSTUREN
De echte liefhebbers kunnen deze oude Leidse kaas vanzelfsprekend wel waarderen. Deze kaas biedt een zeer verfijnde ervaring aan: de komijnzaadjes zorgen voor een nootachtige smaak, terwijl het lage vetgehalte ervoor zorgt dat de structuur van nature wat harder is. Zo past deze oude Leidse kaas ook prima in een gezonde levensstijl. De kaas is liefst 3 jaar op natuurlijke wijze gerijpt, waardoor deze echt een unieke smaak heeft: de smaak van het komijn heeft in die tijd de kaas immers doordrongen.
Ingrediënten:
Vet 40+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel, vitamines A, B en D, komijnen
Kwaliteit:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Hollandse kaas, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.
| Beperkte houdbaarheid | No |
|---|---|
| Afmeting hele kaas | +/- 35 cm Ø x 9 cm H |
| Merk | Gouda Premium |
| Smaaksterkte | Zeer Pikant |
| Land afkomst | Nederland |
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 32,5 |
| Verzadigd Vet (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 1045 |
| Calorieën (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Koolhydraten (gr) | 0 |
| Eiwit (gr) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 1173 |
| Melksoort | Koe |
| Gepasteuriseerd | Ja |
| Lactosevrij | Ja |
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Ja |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Recept | Gemarineerde gegrilde entrecotes met gebakken aardappelen Bereidingstijd: 30-60 minuten Ingrediënten voor 4 personen: 4 dunne entrcotes milde salsa la case (calve) 1 eetlepel sinaasappelsap 750 gram nieuwe aardappelen 75 gram geraspte oude leidse kaas 75 gram gesnipperde salami 2 uien creme fraiche peterselie zout en peper Voorbereiding In een schaal de salsa losroeren met de sinaasappelsap. entrecotes erin rondwentelen en 1/2 uur koel weg zetten. goed afgeboende aardappelen 10 min. voorkoken. oven voorverwarmen op 225 gr.C. Bereidingswijze: Afgekoelde aardappelen in dunne plakjes snijden en op een ingevette bakplaat leggen. Uien snipperen. kaas,uien en salami door elkaar mengen en over de aardappels verdelen,vlokjes creme fraiche erop leggen. In 20 tot 25 min. aardappels goudbruin bakken in de oven. De overtollige salsa van de entrecotes schrapen en ze aan beide kanten grilleren. Serveertips: Lekker met groene salade Dit recept wordt u aangeboden door:  |