Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano 24 Maanden: De koning der kazen
Ontdek de authentieke, rijke smaak van de originele Parmigiano Reggiano 24 maanden. Een onmisbare Italiaanse klassieker van ongepasteuriseerde koemelk met een heerlijk pittig en kruimelig karakter, perfect voor al uw culinaire creaties.
Kies uw gewicht. Wij snijden vers af, verpakken vacuüm en verzenden gekoeld!
Vers garantie
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken deze zorgvuldig in vacuümverpakking. Eenmaal vacuümverpakt blijft de kaas maar liefst 7-8 weken vers. Daarna verzenden we de kaas met een koelpack, zodat we u de allerbeste, verse kwaliteit kunnen garanderen. Zo kunt u volop genieten van uw kaasmoment.
RUIM 350 SOORTEN KAAS - VERS VAN HET MES & VACUÜM VERPAKT
Leveringsgarantie
Wij bieden een uitgebreid assortiment tegen scherpe prijzen aan, met zo laag mogelijke verzendkosten. Al onze producten worden met uiterste zorg verpakt en verzonden.
We bieden een volledige leveringsgarantie omdat al onze zendingen wereldwijd voor 100% verzekerd zijn. U kunt uw pakket te allen tijde nauwkeurig volgen via track en trace, zodat u goed op de hoogte bent van de leveringsstatus van uw pakket.
Met deze garanties streven we ernaar om uw winkelervaring zo zorgeloos mogelijk te maken.
Minimaal 7 weken houdbaar - Kaaspapier gratis meegeleverd
Even voorstellen
Goudsekaasshop.nl is onderdeel van Kaashandel Peters. Een echt familiebedrijf met 50 jaar kaas ervaring. Voor zowel de particuliere als zakelijke markt zijn we één van de meest vooraanstaande kaasleveranciers in Nederland.
Lees hier verder over ons bedrijf.
Ons motto:
Deel uw kaas met vrienden, familie en kennissen.
Kaas is gezond, kaas is genieten, kaas maakt vrienden!
KAASVERKOPERS SINDS 1970 - VOOR PARTICULIERE & ZAKELIJKE KLANTEN
Aflever- en Versgarantie
Bij ons vindt u een breed assortiment tegen scherpe prijzen met lage verzendkosten. We zorgen ervoor dat al onze producten zorgvuldig worden verpakt en wereldwijd worden verzonden, volledig verzekerd. U kunt uw pakket altijd volgen via track en trace voor leveringsupdates.
Onze versgarantie geldt voor onze kaas, die vers wordt gesneden en vacuüm verpakt voor 7-8 weken houdbaarheid. Met koelpacks verzonden voor optimale kwaliteit. Geniet ten volle van uw kaasmomenten.
GEKOELDE LEVERING MET AFLEVER- & VERSGARANTIE
Kaasgeschenk
Klik bij "verzending" op ander afleveradres. Zo hebt u een origineel en heerlijk cadeau voor uw relaties!U kunt ook een persoonlijke boodschap toevoegen op de check-out pagina. Die komt in geprinte vorm bij uw cadeau (order).
Tevens kunt u een leuke geschenkdoos of mand uitzoeken waar u uw producten in wilt laten bezorgen.
KAASGESCHENK? VERANDER AFLEVERADRES IN CHECK-OUT
Omschrijving / Parmigiano Reggiano
Parmezaanse kaas online bestellen
Wilt u de allerlekkerste Parmigiano Reggiano kopen? Bestel deze Italiaanse smaakmaker veilig, vers en snel bij GoudseKaasShop.nl. Wij leveren een superieure en verse kwaliteit die u simpelweg niet in de supermarkt vindt.
- ✔ Heerlijk pittige, hartige en volle smaak
- ✔ Minimaal 24 maanden op traditionele wijze gerijpt in Italië
- ✔ Bereid met ongepasteuriseerde koemelk voor een authentiek aroma
- ✔ Altijd vers voor u van het mes gesneden en vacuüm verpakt
- ✔ Veilig en gekoeld verzonden tot aan uw voordeur
Proef het ambachtelijke verschil en bestel uw Parmezaanse kaas vandaag nog.
Ingrediënten van Parmigiano Reggiano 24 maanden
Ingrediënten:
Vet 50+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel
De trots van Italië: Parmigiano Reggiano
De Parmigiano Reggiano wordt wereldwijd beschouwd als de koning der kazen en dat is absoluut niet voor niets. Deze beroemde Italiaanse harde kaas wordt volgens eeuwenoude tradities gemaakt in de specifieke regio rond Parma en Reggio Emilia. De kaas wordt ambachtelijk bereid met rauwe, ongepasteuriseerde koemelk, wat zorgt voor een ongekend diep en complex smakenpalet. Na de zorgvuldige bereiding krijgt deze kaas maar liefst 24 maanden de tijd om in alle rust te rijpen in speciale pakhuizen. Dit lange rijpingsproces zorgt voor de fantastische, korrelige structuur met die typische knapperige zoutkristallen die zo geliefd zijn.
De smaak van deze 24 maanden gerijpte Parmezaan is uitzonderlijk rijk, intens en hartig met subtiele nootachtige aroma's. Het is een extreem veelzijdige kaas in de keuken. U kunt hem prachtig raspen over een warme pasta, schaven over een frisse salade of verse carpaccio, of simpelweg in kleine brokjes breken om puur van te genieten met een drupje balsamico en een goed glas wijn.
Vers van het mes voor een optimale smaakbeleving
Bij GoudseKaasShop.nl behandelen we zo'n prachtig Italiaans streekproduct met het diepste respect. Zodra wij uw bestelling ontvangen, snijden we uw stuk Parmigiano Reggiano pas vers af van het grote kaaswiel. Onmiddellijk daarna verpakken we het stuk strak en volledig luchtdicht in het vacuüm. Om de complexe aroma's en de kenmerkende structuur tijdens het transport te behouden, verzenden we uw bestelling altijd met een koelpack. Hierdoor haalt u absolute topkwaliteit in huis.
Veelgestelde vragen over Parmigiano Reggiano
Waarom zitten er witte knisperende stukjes in de kaas?
Tijdens het lange rijpingsproces van 24 maanden kristalliseren de eiwitten in de kaas, waardoor kleine, witte zoutkristallen ontstaan. Deze zorgen voor een heerlijke bite en zijn een teken van een uitstekende rijping en topkwaliteit.
Is de korst van Parmezaanse kaas eetbaar?
De harde korst is natuurlijk, maar zeer stug en niet direct bedoeld om zo op te eten. U kunt de korst echter wel uitstekend gebruiken als smaakmaker! Gooi hem bijvoorbeeld mee in een pan verse soep of pastasaus om het gerecht een fantastische hartige smaak te geven.
Is deze kaas gemaakt van rauwe melk?
Ja, authentieke Parmigiano Reggiano wordt altijd gemaakt van ongepasteuriseerde (rauwe) koemelk. Omdat het een zeer harde kaas is die lang (24 maanden) heeft gerijpt en zeer weinig vocht bevat, wordt deze kaas over het algemeen als veilig beschouwd. Bij twijfel rondom zwangerschap raden wij echter aan altijd even een arts te raadplegen.
Verkopen jullie ook andere Italiaanse kazen?
Zeker weten! Naast de Parmigiano Reggiano hebben we nog diverse andere heerlijke kazen uit Italië, zoals Grana Padano of Pecorino. Bekijk onze volledige categorie Italiaanse Kaas om al onze Mediterrane smaakmakers te ontdekken.
Extra informatie
| Afmeting hele kaas | +/- 46 cm Ø x 22 cm H |
|---|---|
| Merk | Gran Soresina |
| Smaaksterkte | Zeer Pikant |
| Land afkomst | Italië
|
| Voedingswaarde | per 100 gram |
| Vet (gr) | 30 |
| Verzadigd Vet (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 1155 |
| Calorieën (kcal) | 402 |
| Kilojoules (KJ) | 1671 |
| Koolhydraten (gr) | 0 |
| Eiwit (gr) | 32 |
| Melksoort | Koe
|
| Glutenvrij | Ja |
| Soort stremsel | Lebstremsel |
| Suikervrij | Ja |
| Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
| Eetbare kaaskorst | Nee |
| Lactosevrij | Ja
|
| Gepasteuriseerd Ja/Nee | Ongepasteuriseerd / Rauwmelks |
| Beperkte houdbaarheid | Nee |
Klantenreviews
Ik zal zeker weer bestellen en heb aan vrienden en familie lopen opscheppen