Stompetoren Jong is een Noord-Hollandse kaas van circa 4 weken oud. Dankzij het natuurlijke rijpingsproces is het een erg zacht en soepel kaasje, eentje die haast smelt op de tong. Zowel op het vuistje als op een boterham of in een gerecht kunt u optimaal genieten van Stompetoren Jong.

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, Vegetarisch stremsel (microbieel), zout, zuursel

Kwaliteit:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Stompetoren Jong, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

Herkomst

Stompetoren Jong wordt, eveneens als de andere Stompetoren kazen, in de CONO kaasmakerij in Noord-Holland gemaakt. Dit is de beste en groenste kaasmakerij van Nederland. De wrongel wordt met de hand geroerd door de kaasmakers. Bovendien worden de meeste moderne, duurzame technieken gebruikt om zo energiezuinig mogelijk te produceren. De kaas dankt zijn naam aan het dorp Stompetoren in Noord-Holland, waar de koeien grazen en de kaas geproduceerd wordt. De kaas kan in het speciale Stompetoren rijpingspakhuis in alle rust doorrijpen. Dit alles in een speciaal klimaat met een relatief hoge temperatuur en hoge luchtvochtigheid.

Combinatie

Deze jonge, zachte Noord-Hollandse kaas laat zich op meerdere manieren uitstekend combineren. Zo is het een heerlijke smeuïge kaas voor op de boterham, maar ook op het vuistje zult u er ongetwijfeld van smullen. Verras uw gasten met dit romige kaasje als mooie toevoeging op uw kaasplankje. Stompetoren Jong kunt u ook prima verwerken in gerechten.

Afmeting hele kaas	37 cm Ø x 11 cm H
Merk	Stompetoren
Smaaksterkte	Zacht
Land afkomst	Nederland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	30
Verzadigd Vet (gr)	22
Calcium (mg)	791
Calorieën (kcal)	375
Kilojoules (KJ)	1556
Eiwit (gr)	24,4
Natrium (mg)	697
Melksoort	Koe
Glutenvrij	Nee
Soort stremsel	Vegetarisch stremsel (microbieel)
Suikervrij	Ja
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Nee
Lactosevrij	Nee
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid	Nee

Winkelwagen

Omschrijving / Stompetoren Jong | Noord-Hollandse kaas | Hele kaas 13 kilo

Herkomst

Combinatie

Extra informatie

Gratis product bij aanmelden nieuwsbrief!

Nieuwsbrief