Stompetoren Jong | Noord-Hollandse kaas | Hele kaas 13 kilo

Stompetoren Jong | Noord-Hollandse kaas | Hele kaas 13 kilo
Stompetoren Jong is zeer romig en zacht van smaak. Dankzij het rijpingsproces in het speciale klimaat in het Stompetoren rijpingspakhuis, krijgt de kaas een unieke smaak. De kaas blijft mooi smeuïg en krijgt door het rijpingsproces een dun korstje.
Omschrijving / Stompetoren Jong | Noord-Hollandse kaas | Hele kaas 13 kilo
Stompetoren Jong is een Noord-Hollandse kaas van circa 4 weken oud. Dankzij het natuurlijke rijpingsproces is het een erg zacht en soepel kaasje, eentje die haast smelt op de tong. Zowel op het vuistje als op een boterham of in een gerecht kunt u optimaal genieten van Stompetoren Jong.
Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, Vegetarisch stremsel (microbieel), zout, zuursel
Kwaliteit:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Stompetoren Jong, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.
Herkomst
Stompetoren Jong wordt, eveneens als de andere Stompetoren kazen, in de CONO kaasmakerij in Noord-Holland gemaakt. Dit is de beste en groenste kaasmakerij van Nederland. De wrongel wordt met de hand geroerd door de kaasmakers. Bovendien worden de meeste moderne, duurzame technieken gebruikt om zo energiezuinig mogelijk te produceren. De kaas dankt zijn naam aan het dorp Stompetoren in Noord-Holland, waar de koeien grazen en de kaas geproduceerd wordt. De kaas kan in het speciale Stompetoren rijpingspakhuis in alle rust doorrijpen. Dit alles in een speciaal klimaat met een relatief hoge temperatuur en hoge luchtvochtigheid.
Combinatie
Deze jonge, zachte Noord-Hollandse kaas laat zich op meerdere manieren uitstekend combineren. Zo is het een heerlijke smeuïge kaas voor op de boterham, maar ook op het vuistje zult u er ongetwijfeld van smullen. Verras uw gasten met dit romige kaasje als mooie toevoeging op uw kaasplankje. Stompetoren Jong kunt u ook prima verwerken in gerechten.
Extra informatie
Afmeting hele kaas | 37 cm Ø x 11 cm H |
---|---|
Merk | Stompetoren |
Smaaksterkte | Zacht |
Land afkomst | Nederland
![]() |
Voedingswaarde | per 100 gram |
Vet (gr) | 30 |
Verzadigd Vet (gr) | 22 |
Calcium (mg) | 791 |
Calorieën (kcal) | 375 |
Kilojoules (KJ) | 1556 |
Eiwit (gr) | 24,4 |
Natrium (mg) | 697 |
Melksoort | Koe
![]() |
Glutenvrij | Nee |
Soort stremsel | Vegetarisch stremsel (microbieel)
![]() |
Suikervrij | Ja |
Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
Eetbare kaaskorst | Nee |
Lactosevrij | Nee |
Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gepasteuriseerd |
Beperkte houdbaarheid | Nee |