Terschellinger kaas | Windkracht 10

Net als de Terschellinger Windkracht 6 wordt ook de Windkracht 10 in het pakhuis opgelegd om op natuurlijke wijze te rijpen. Het verschil zit hem in de rijpingstijd, welke in de benaming al duidelijk wordt. De Windkracht 10 wordt namelijk 10 maanden lang gerijpt. Het is een 50+ biologische kaas, gemaakt van pure en eerlijke ingrediënten. Het is een heerlijk smeuïge en pittige kaas, met een bijzonder karakter. ‘’Kaas met een goed gevoel’’, aldus kaasmaker Jan-Willem Zeilstra.

Ingrediënten:
Vet 50+, Terschellinger biologische koemelk, vegetarisch stremsel, zuursel, zout

Kwaliteit:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!
Dankzij de harde structuur van Terschellinger Windkracht 10, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

Herkomst

In Terschelling bevindt zich kaasmakerij ‘De Terschellinger’, een biologische kaasfabriek in Terschelling. Een bijzondere kaasmakerij waar op ambachtelijke wijze verschillende soorten Terschellinger kaas worden gemaakt. Stuk voor stuk puur, biologisch en heerlijk. Wat deze kaasmakerij zo bijzonder maakt? Alle kazen zijn biologisch en puur natuur. Dit wil zeggen dat er geen extra, onnodige ingrediënten aan de kaas worden toegevoegd. Bovendien wordt er vegetarisch stremsel gebruikt. Zo is de Terschellinger Windkracht 10 een gezonde keuze. Daarnaast worden er door De Terschellinger nog meerdere heerlijke kazen geproduceerd, waaronder Jong Belegen, Extra Belegen, Reade Jutter en ook diverse kruidenkazen.

Combinatie

De Terschellinger Windkracht 10 laat zich op diverse manieren uitstekend combineren. Er zijn talloze recepten te vinden waarin dit pittige, bijzondere kaasje verwerkt kan worden. Wat dacht u bijvoorbeeld van een heerlijke risotto met rode uit, roodlof, tijm én Terschellinger Windkracht 10? Heerlijk met een goed glas rode wijn erbij en bovendien geheel vegetarisch.