Tynjetaler

Tijdens de rijping van kaas kunnen er gaten in kaas ontstaan die door uitzetting van natuurlijke bacteriën wordt veroorzaakt en “laatgas” heet. Het meest bekende verhaal op dit moment is de kaas van de boer die “per ongeluk” een kaas produceerde die na het opensnijden veel gaten bleek te hebben maar overheerlijk zoet en pittig smaakte. Het is de Tyntjetaler kaas van de kaasboerderij ‘de Gelder’ uit Friesland waar de boer nu geniet van zijn ontdekking maar gelukkig zelf, samen met zijn echtgenote, aan het roer van de productie en het zorgvuldig opleggen van de handgemaakte kaas is blijven staan. Aarzel niet om ten minste een stuk van een kilo te bestellen want kinderen zijn er gek op en op is op ! Ze raken er aan verslaafd. Dat komt door de stof Caseïne waardoor je gelukkiger gaat voelen. Echt waar!

Ingrediënten:
Vet 50+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout

Kwaliteit
Uw kaas wordt vers gesneden en vacuüm verpakt!
De harde structuur van Tynjetaler kaas maakt het perfect geschikt voor verzending per post. Dit is een originele Tynjetaler kaas.

Van kaasplank tot fondue

Deze kaas van de boerderij gatenkaas is zeer geschikt voor een mooi gevarieerd kaasplankje, waarbij de zachte smaak goed tot zijn recht komt. Met een mooi vol en romig karakter, vormt de Tynjetaler-kaas een heel goede basis voor een kaasfondue. Of u nu met brood, vleeswaren of groenten van de gesmolten kaas geniet, het vormt altijd een heerlijke combinatie. Geniet ervan met een glas frisse droge witte wijn.

Ontdek Tynjetaler

Wie Tynjetaler hoort, weet dat deze kaas van de boerderij afkomstig moet zijn uit ons eigen Friesland. En dat klopt. Deze verse kaas wordt gemaakt van melk afkomstig van koeien die elke dag grazen op Friese gronden. En dat terwijl de kaas ook flirt met de Zwitserse alpen. Tynjetaler is een bekroonde kaas, jong belegen en met een romige en licht zoetige smaak, die een prettige, licht pittige nasmaak achterlaat op de tong. Het is een uitstekende kaas voor op brood, maar kan ook goed uit het vuistje gegeten worden.