Ui - Knoflook Kaas

Ingrediënten van Ui Knoflook Kaas

Ingrediënten:
Vet 48+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, knoflook, ui, peper.

De pure, hartige smaak van Ui Knoflook boerenkaas

Onze Ui Knoflook kaas is niet zomaar een kruidenkaas; het is een authentieke boerenkaas. Waar veel fabriekskazen worden gemaakt van verhitte melk, wordt deze specialiteit bereid met rauwe (ongepasteuriseerde) koemelk, direct vers van de koe. Hierdoor behoudt de kaas zijn pure, complexe smaak en alle natuurlijke aroma's. Aan de wrongel is een gouden, hartige combinatie van ui, knoflook en paprika (peper) toegevoegd. Deze ingrediënten geven de kaas een zeer uniek, licht pikant karakter en zorgen bovendien voor een visueel aantrekkelijke, kleurrijke structuur.

Omdat deze kaas 'jong belegen' is, heeft hij een korte, rustige rijping gehad. Dit zorgt ervoor dat het zuivel heerlijk zacht en smeuïg is gebleven (48+ vet), terwijl de smaken van de kruiden perfect in de kaas zijn getrokken. Het is een fantastische kaas die enorm lang en aangenaam in de mond blijft hangen. Snijd hem in robuuste blokjes om te dippen bij de borrel, rol hem in dunne plakjes voor uit het vuistje, of gebruik hem als onverwachte smaakmaker op een tapasplank naast kazen met een werelds tintje.

Vers van het mes voor optimale kwaliteit

Bij GoudseKaasShop.nl begrijpen we dat een ambachtelijke boerenkaas de beste behandeling nodig heeft. Wij werken daarom niet met stukken die vooraf zijn gesneden en verpakt. Pas zodra wij uw bestelling ontvangen, snijden wij deze Ui Knoflook kaas exact op maat en volledig vers van het ronde kaaswiel. Vrijwel direct daarna wordt het stuk strak en luchtdicht in het vacuüm verpakt. Om de complexe rauwmelkse smaak en de smedige structuur te beschermen tijdens de reis, verzenden wij uw bestelling altijd met een koelpack. Hierdoor haalt u absolute topkwaliteit in huis die u ongeopend moeiteloos nog weken in de koelkast kunt bewaren.