Wensleydale cranberries | Extra Kwaliteit | 250 gram

Wensleydale cranberries | Extra Kwaliteit | 250 gram
De Wensleydale met cranberries wordt met de hand gemaakt en het is een verse, jonge kaas die al wordt verkocht bij een leeftijd van slechts drie weken oud. Het is een kaas met een specifieke zoete en fruitige smaak, waarbij de cranberries de kaas van honingachtige ondertonen heeft voorzien.
Omschrijving / Wensleydale cranberries | Extra Kwaliteit | 250 gram
Wensleydale met cranberries
In het Engelse North Yorkshire werd sinds 1150 door Cisterciënzer monniken de bekende Wensleydale kaas gemaakt. Dit is een verse en milde kaas die traditioneel geproduceerd werd met schapenmelk. Sinds de kloosters zijn opgeheven is de ambachtelijke wijze van het maken van de Wensleydale-kaas overgenomen door boeren, die verschillende varianten van deze kaas maakten. Daarbij werd later ook regelmatig koeienmelk gebruikt. Tegenwoordig wordt de Wensleydale-kaas gemaakt van gepasteuriseerde koeienmelk, waarbij schapenmelk wordt toegevoegd voor de herkenbare smaak. Wensleydale wordt onder andere als blauwschimmelkaas gemaakt, maar deze variant waarbij in de vervaardiging van de kaas cranberries is gebruikt is ook zeer bijzonder.
Handgemaakte kaas
De Wensleydale met cranberries wordt met de hand gemaakt en het is een verse, jonge kaas die al wordt verkocht bij een leeftijd van slechts drie weken oud. Het is een kaas met een specifieke zoete en fruitige smaak, waarbij de cranberries de kaas van honingachtige ondertonen heeft voorzien.
Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, gezoete gedroogde veenbessen 13% (suiker, veenbessen, zonnebloemolie), conserveermiddel; Kaliumsorbaat.
Kwaliteit:
Uw kaas wordt vers gesneden en vacuüm verpakt!
De harde structuur van de veenbessenkaas van Wensleydale maakt het perfect geschikt voor verzending per post. Dit is een originele veenbessenkaas van Wensleydale.
Extra informatie
Merk | Wensleydale |
---|---|
Smaaksterkte | Pittig |
Land afkomst | Verenigd Koninkrijk
![]() |
Voedingswaarde | per 100 gram |
Vet (gr) | 27.6 |
Verzadigd Vet (gr) | 18.3 |
Calcium (mg) | 0 |
Calorieën (kcal) | 375 |
Kilojoules (KJ) | 1560 |
Koolhydraten (gr) | 11.1 |
Eiwit (gr) | 20.6 |
Natrium (mg) | 1 |
Melksoort | Koe
![]() |
Glutenvrij | Ja |
Soort stremsel | Lebstremsel |
Suikervrij | Nee |
Kan sporen bevatten van pinda. | Ja |
Eetbare kaaskorst | Ja |
Lactosevrij | Nee |
Gepasteuriseerd Ja/Nee | Gepasteuriseerd |
Beperkte houdbaarheid | Nee |