Wensleydale met cranberries

In het Engelse North Yorkshire werd sinds 1150 door Cisterciënzer monniken de bekende Wensleydale kaas gemaakt. Dit is een verse en milde kaas die traditioneel geproduceerd werd met schapenmelk. Sinds de kloosters zijn opgeheven is de ambachtelijke wijze van het maken van de Wensleydale-kaas overgenomen door boeren, die verschillende varianten van deze kaas maakten. Daarbij werd later ook regelmatig koeienmelk gebruikt. Tegenwoordig wordt de Wensleydale-kaas gemaakt van gepasteuriseerde koeienmelk, waarbij schapenmelk wordt toegevoegd voor de herkenbare smaak. Wensleydale wordt onder andere als blauwschimmelkaas gemaakt, maar deze variant waarbij in de vervaardiging van de kaas cranberries is gebruikt is ook zeer bijzonder.

Handgemaakte kaas

De Wensleydale met cranberries wordt met de hand gemaakt en het is een verse, jonge kaas die al wordt verkocht bij een leeftijd van slechts drie weken oud. Het is een kaas met een specifieke zoete en fruitige smaak, waarbij de cranberries de kaas van honingachtige ondertonen heeft voorzien.

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, gezoete gedroogde veenbessen 13% (suiker, veenbessen, zonnebloemolie), conserveermiddel; Kaliumsorbaat.

Kwaliteit:
Uw kaas wordt vers gesneden en vacuüm verpakt!
De harde structuur van de veenbessenkaas van Wensleydale maakt het perfect geschikt voor verzending per post. Dit is een originele veenbessenkaas van Wensleydale.

Klantenreviews

Cijfer

Prijs

Good flavour but rather sweet

Gereviewd door Jybee 08-02-25

This cheese is good but in my opinion Wensleydale is much better without the cranberries which add an unwanted sweetness. Why spoil a cheese that is excellent without any additions?

Even wennen aan de smaak

Gereviewd door B Dudink 14-12-24

Ik ben meer van pittige, overjarige brokkelkazen, dus deze kaas met een zoetige smaak moet even wennen. Maar als Wallace & Gromit (de engelse animatie serie) er van houden gaat dat vast goed komen.

Not my taste

Gereviewd door Adriana 16-10-24

The cheese was delivered fresh with a nice aroma.
The cheese / fruits combinations could potentially go well, but in this case the result was way too sweet for my taste - it's more like a desert than a savory product.

Geweldig

Gereviewd door Johan 13-10-24

Lekker romige kaas met de geweldige cranberry smaak, heerlijke combinatie

Delicious

Gereviewd door Carol 01-08-24

My favourite cheese. Creamy and tart, a great combination. Difficult to find in NL. Very good quality.

Absolutely delicious!!

Gereviewd door Rob van Manen 22-06-24

Heb genoten!

Gereviewd door Gonnie Obbens 13-05-24

Heerlijk, zoals een Engelse kaas hoort tr zijn.

Happy cheese

Gereviewd door Adam84 21-12-23

Great product, excellent service!

Good

Gereviewd door Kay 17-12-23

This cheese is good but I think Wensleydale is much better without cranberries. Now it's too sweet. Why spoil a cheese that is excellent without any additions

Prima

Gereviewd door Renate 10-12-23

Heerlijk kaasje; prima verpakt

Merk	Wensleydale
Smaaksterkte	Pittig
Land afkomst	Verenigd Koninkrijk
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	27.6
Verzadigd Vet (gr)	18.3
Calcium (mg)	0
Calorieën (kcal)	375
Kilojoules (KJ)	1560
Koolhydraten (gr)	11.1
Eiwit (gr)	20.6
Natrium (mg)	1
Melksoort	Koe
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Lebstremsel
Suikervrij	Nee
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Ja
Lactosevrij	Nee
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Gepasteuriseerd
Beperkte houdbaarheid	Nee

Winkelwagen

Omschrijving / Wensleydale cranberries

Wensleydale met cranberries

Handgemaakte kaas

Extra informatie

Klantenreviews

Gratis product bij aanmelden nieuwsbrief!

Nieuwsbrief