Wensleydale cranberries

De Wensleydale met cranberries wordt met de hand gemaakt en het is een verse, jonge kaas die al wordt verkocht bij een leeftijd van slechts drie weken oud. Het is een kaas met een specifieke zoete en fruitige smaak, waarbij de cranberries de kaas van honingachtige ondertonen heeft voorzien.

Gewicht:
  • CHECK HOE WIJ VERPAKKEN EN VERSTUREN

Wensleydale met cranberries

In het Engelse North Yorkshire werd sinds 1150 door Cisterciënzer monniken de bekende Wensleydale kaas gemaakt. Dit is een verse en milde kaas die traditioneel geproduceerd werd met schapenmelk. Sinds de kloosters zijn opgeheven is de ambachtelijke wijze van het maken van de Wensleydale-kaas overgenomen door boeren, die verschillende varianten van deze kaas maakten. Daarbij werd later ook regelmatig koeienmelk gebruikt. Tegenwoordig wordt de Wensleydale-kaas gemaakt van gepasteuriseerde koeienmelk, waarbij schapenmelk wordt toegevoegd voor de herkenbare smaak. Wensleydale wordt onder andere als blauwschimmelkaas gemaakt, maar deze variant waarbij in de vervaardiging van de kaas cranberries is gebruikt is ook zeer bijzonder.

Handgemaakte kaas

De Wensleydale met cranberries wordt met de hand gemaakt en het is een verse, jonge kaas die al wordt verkocht bij een leeftijd van slechts drie weken oud. Het is een kaas met een specifieke zoete en fruitige smaak, waarbij de cranberries de kaas van honingachtige ondertonen heeft voorzien.

Ingrediënten:
Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, gezoete gedroogde veenbessen 13% (suiker, veenbessen, zonnebloemolie), conserveermiddel; Kaliumsorbaat.

Kwaliteit:
Uw kaas wordt vers gesneden en vacuüm verpakt!
De harde structuur van de veenbessenkaas van Wensleydale maakt het perfect geschikt voor verzending per post. Dit is een originele veenbessenkaas van Wensleydale.

Voedingswaarden – allergenen
Afmeting hele kaas n.v.t.
Merk Wensleydale
Smaaksterkte Pittig
Land afkomst Verenigd Koninkrijk
Voedingswaarde per 100 gram
Vet (gr) 27.6
Verzadigd Vet (gr) 18.3
Calcium (mg) 0
Calorieën (kcal) 375
Kilojoules (KJ) 1560
Koolhydraten (gr) 11.1
Eiwit (gr) 20.6
Natrium (mg) 1
Melksoort Koe
Gepasteuriseerd Ja
Lactosevrij Nee
Glutenvrij Ja
Soort stremsel Lebstremsel
Suikervrij Nee
Kan sporen bevatten van pinda. Ja
Eetbare kaaskorst Ja
Recept n.v.t.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Wensleydale cranberries
Uw waardering

No Related Posts