Appenzeller Classic, beter bekend als Appenzeller Zacht, is een van de voornaamste Zwitserse kaassoorten. De Appenzeller Zacht is licht pittig dankzij het geheime kruidenmengsel en de rijpingsperiode van minimaal 3 maanden.

Herkomst Appenzeller

Appenzeller staat bekend als een van de pittigste Zwitserse kazen. Deze unieke kaas wordt dan ook tijdens de rijpingsperiode regelmatig met de hand ingewreven met een bijzonder kruidenmengsel. Het recept van dit kruidenmengsel wordt nog altijd geheim gehouden. De kaas heeft zijn unieke, pittige smaak te danken aan de behandeling met dit kruidenmengsel, in combinatie met de natuurlijke, zuivere rauwe koemelk.

Ingrediënten:
Vet 45+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zuursel, zout, kruidenmengsel

Kwaliteit:
Uw stuk Appenzeller Classic wordt vers gesneden en vervolgens vacuüm verpakt.
Dankzij de harde structuur van Zwitserse kaas, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.

Combineren met Appenzeller

Dankzij de licht pittige smaak is de Appenzeller Zacht heerlijk als smakelijk beleg op uw boterham. Daarnaast kunt u de kaas ook op het vuistje eten als heerlijk tussendoortje. Of wat dacht u van een lekker kaasplankje, aangevuld met andere kazen, fruit of noten? Serveer hier een frisse witte wijn bij en u zult ongetwijfeld genieten!

Afmeting hele kaas	+/- 29 cm Ø x 8 cm H
Merk	Appenzeller
Smaaksterkte	Pittig
Land afkomst	Zwitserland
Voedingswaarde	per 100 gram
Vet (gr)	32
Verzadigd Vet (gr)	19
Calcium (mg)	950
Calorieën (kcal)	411
Kilojoules (KJ)	1625
Koolhydraten (gr)	1
Eiwit (gr)	25
Natrium (mg)	400
Melksoort	Koe
Glutenvrij	Ja
Soort stremsel	Lebstremsel
Suikervrij	Nee
Kan sporen bevatten van pinda.	Ja
Eetbare kaaskorst	Ja
Lactosevrij	Ja
Gepasteuriseerd Ja/Nee	Ongepasteuriseerd / Rauwmelks
Beperkte houdbaarheid	Nee

Winkelwagen

Omschrijving / Appenzeller Zilver - Classic | Hele kaas 6,8 kilo

Herkomst Appenzeller

Combineren met Appenzeller

Extra informatie

Gratis product bij aanmelden nieuwsbrief!

Nieuwsbrief