Lactosevrije kaas

Lactosevrije kaas

* Alle kazen in dit assortiment bevatten geen lactose. Dit zijn lactosevrije kazen.

Een lekkere lactosevrije kaas

Heeft u een lactose-intolerantie? Dan bieden onze lactosevrije kazen uitkomst. Ook u kunt nu genieten van een borrelhapje, een lekker tussendoortje of een heerlijke plak op brood, zonder dat u daar klachten van ondervindt. Veel mensen denken dat een lactosevrije kaas anders smaakt dan een normale kaas, maar dat is niet waar. ‘Lactosevrij’ betekent niet dat een kaas aan karakter inlevert. Alle kazen op deze pagina zijn lekker pittig, romig en vol van smaak. In de regel is het lastig te bepalen of een kaas een kleine hoeveelheid lactose bevat, of dat de melksuiker helemaal uit de kaas is verdwenen. Bij ons vindt u enkel kazen waar helemaal geen lactose meer inzit, zodat u zich daar niet om hoeft te bekommeren. Al onze lactosevrije kazen zijn dus volledig geschikt voor mensen met lactose-intolerantie. Ook bij mensen zonder aantoonbare allergie kan lactose tot vervelende klachten leiden. Behoort u tot deze groep? Dan kunt u altijd een lactosevrije kaas proberen en ontdekken hoe dat bevalt.

Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-16 van 26

Pagina
per pagina
  1. Waardering:
    97%
    Extra Belegen Kaas - Extra gerijpte Kaas | Extra Kwaliteit
    Extra belegen kaas heeft een rijpingstijd van 7 tot 8 maanden. In die tijd he...
    Kies uw gewicht
  2. Waardering:
    96%
    Brokkelkaas Goudse - 3 tot 4 jaar oud | Extra Kwaliteit
    Verwen uzelf met onze heerlijk pittige brokkelkaas. Sterk en notig van smaak ...
    Kies uw gewicht
  3. Waardering:
    95%
    Old Friends Kaas | Extra Kwaliteit
    Old Friends kaas is een specifieke kaas en de enige in zijn soort. Deze oude ...
    Kies uw gewicht
  4. Waardering:
    94%
    Overjarige Kaas - Goudse - Extra Pittig | Extra Kwaliteit
    Overjarige kaas heeft twaalf maanden of langer de tijd gehad om te rijpen, wa...
    Kies uw gewicht
  5. Waardering:
    98%
    Old Amsterdam Kaas | Extra Kwaliteit
    Genieten van pure smaak, dat kan met Old Amsterdam. De speciale smaak van Old...
    Kies uw gewicht
  6. Waardering:
    95%
    Oude Peter Goudse Kaas | Extra Kwaliteit
    Extra kwaliteit kaas. Heerlijk pittig en romig van smaak, met mooie zoutkri...
    Kies uw gewicht
  7. Waardering:
    97%
    Oude Kaas - Extra Pikant | Extra Kwaliteit
    Oude kaas heeft 10 tot 12 maanden gerijpt en heeft een robuuste, volle smaak,...
    Kies uw gewicht
  8. Waardering:
    95%
    Parmigiano Reggiano D.O.P. - 24 maanden | Extra Kwaliteit
    Voor wie van rijke, intense kaassmaken houdt, is de Parmigiano Reggiano een...
    Kies uw gewicht
  9. Waardering:
    100%
    Extra Belegen Goudse Biologisch dynamische kaas - Demeter
    De extra belegen biologisch dynamische kaas van Demeter heeft een lekkere int...
    Kies uw gewicht
  10. Rating:
    0%
    Oude Goudse Biologisch dynamische kaas - Demeter
    Bij aanschaf van een hele kaas krijgt u 20% korting!Deze oud biologisch dynam...
    Kies uw gewicht
  11. Waardering:
    93%
    Biologische Kaas Oud Kaas | Extra Kwaliteit
    Voor wie van lekker zout en hartig houdt, is biologische oude kaas een uitkom...
    Kies uw gewicht
  12. Waardering:
    98%
    Boerenkaas Brokkel - Stolwijkse Kaas | Extra Kwaliteit
    Deze boeren brokkelkaas is een lekker lang gerijpte kaas, vol van smaak en da...
    Kies uw gewicht
  13. Waardering:
    95%
    Boerenkaas Oud - Stolwijkse Oude Kaas | Extra Kwaliteit
    Deze boerenkaas is vol van smaak door zijn karakteristieke eigenschappen. Doo...
    Kies uw gewicht
  14. Waardering:
    95%
    Boerenkaas Extra Belegen - Stolwijkse Kaas | Extra Kwaliteit
    Een lekkere kaas voor iedere gelegenheid, vooral als u dol bent op een pika...
    Kies uw gewicht
  15. Waardering:
    100%
    Geitenkaas Brandnetel | Extra Kwaliteit
    Met deze Geitenkaas Brandnetel is de romige volle smaak van de geitenkaas gec...
    Kies uw gewicht
  16. Waardering:
    100%
    Geitenkaas Tomaat Olijf | Extra Kwaliteit
    Aan deze geitenkaas zijn stukjes tomaat en olijf toegevoegd, kenmerkende in...
    Kies uw gewicht
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-16 van 26

Pagina
per pagina

Wat is een lactosevrije kaas?

In vrijwel alle soorten melk zit melksuiker, met een mooi woord lactose genoemd. Lactose is een koolhydraat en komt niet alleen voor in melk zelf, maar ook in alle producten die met melk gemaakt worden. Normaal gesproken wordt lactose door het lichaam afgebroken, maar bij mensen met een lactose-intolerantie gebeurt dat niet, of niet goed genoeg. Bij deze groep maakt het lichaam van nature te weinig lactase aan, waardoor de melksuikers niet verwerkt kunnen worden en gaan gisten in de darm. Bij deze mensen leidt het eten van kaas, of het nuttigen van andere melkproducten, daarom tot vervelende maag- of darmklachten. Een lactosevrije kaas bevat geen lactose, of slechts een minimale hoeveelheid, waardoor er geen klachten ontstaan.

Afbraak lactose in oude kaas

Een lactose-intolerantie speelt minder vaak op bij een oude kaas, dan bij een jonge of verse kaas. Dat heeft te maken met de rijping van de kaas; hoe ouder het blok, hoe minder lactose daarin achterblijft. De melksuiker wordt op den duur zelfs volledig afgebroken, waardoor ook mensen met een lactose-intolerantie hiervan kunnen genieten. De meeste harde kazen, zoals brokkelige Goudse kaas of Old Amsterdam, zijn dus helemaal lactosevrij. Ook in de meeste extra belegen kazen is weinig tot geen lactose aanwezig. Wanneer u merkt dat u last krijgt van verse kaas, jong belegen kaas en roomkaas, kunt u proberen of een oude, harde kaas de problemen verhelpt. Is dat het geval, dan weet u dat een lactosevrije kaas in de toekomst een uitkomst kan zijn!