Biologische Geitenkaas De Mèkkerstee
Kies hieronder uw favoriete rijping of smaak. Wij snijden uw kaas altijd vers voor u van het mes, verpakken deze strak vacuüm en verzenden uw bestelling veilig en gekoeld!
Voor de liefhebber van eerlijke en smaakvolle producten is de biologische geitenkaas van De Mèkkerstee een absolute aanrader. Op deze ambachtelijke kaasmakerij krijgen de geiten volop de ruimte en de beste biologische voeding. En dat proeft u! De verse, biologische geitenmelk vormt de basis voor een kaas die uitblinkt in zachtheid en een bijzonder milde, romige smaak heeft. Geen scherpe geitensmaak, maar pure verfijning.
- ✔ 100% gecertificeerd biologische geitenmelk
- ✔ Boterzacht en romig, zonder de bittere 'bokkensmaak'
- ✔ Ambachtelijk bereid met vegetarisch stremsel
Bestel vandaag en proef de biologische kwaliteit.
De Mèkkerstee bewijst dat duurzaamheid, dierwelzijn en topkwaliteit hand in hand gaan. De biologische geitenkazen worden met veel toewijding en volgens authentiek recept gemaakt. Of u nu kiest voor een milde jonge geitenkaas voor op brood, of een pittige oude geitenkaas voor op de borrelplank, u haalt altijd een eerlijk natuurproduct in huis dat met liefde is gemaakt.
Waarom kiezen voor biologische geitenkaas van De Mèkkerstee?
Bij De Mèkkerstee staat het welzijn van de geiten voorop. Ze krijgen biologisch voer en veel buitenruimte. Dit resulteert in superieure biologische melk en een eerlijke, volronde kaassmaak.
Is deze biologische geitenkaas geschikt voor vegetariërs?
Ja, absoluut. Tijdens de ambachtelijke bereiding wordt uitsluitend gebruikgemaakt van vegetarisch (microbieel) stremsel, waardoor de kaas 100% vegetarisch is.
Smaakt de geitenkaas van De Mèkkerstee erg sterk?
Nee, in tegendeel. Door de hoge kwaliteit van de biologische melk en het zorgvuldige kaasmaakproces is de smaak opvallend zacht, fris en romig. De sterke, bittere nasmaak ontbreekt volledig.
Is biologische geitenkaas een goed alternatief bij een koemelkallergie?
Voor veel mensen wel. Geitenmelk heeft een andere eiwitstructuur en is lichter verteerbaar. Voor mensen met een milde koemelkintolerantie is het vaak een uitstekend en heerlijk alternatief.
Hoe kan ik deze geitenkaas het beste bewaren?
Bewaar de kaas gekoeld in het meegeleverde kaaspapier. Laat hem voor het serveren even op kamertemperatuur komen, dan is hij op z'n best. Bekijk ons complete aanbod op de Mèkkerstee geitenkaas pagina.